Hrana Kuhinje sveta

Eel Rolls

Rolls z jeguljo, kuhati doma manj pogosto kot drugi. Akne v naših trgovinah niso zelo priljubljen izdelek, razen v baltskih državah.

Rolls z jeguljo, katerih recepti so najbolj prilagojeni naši kuhinji, smo pripravljeni za vas. Če nenadoma ste pridobili takšen delikatni izdelek, kot je prekajena jegulja, potem upoštevajte preproste in okusne recepte.

Vroči roll z jeguljo

Vroče zvitke so zelo nenavadne in uživajo v ljubeznivih gurmanih.

Sestavine:

  • riž;
  • prekajena jegulja;
  • Unagi omaka;
  • drobtine;
  • jajca - 2 kosi;
  • drobtine;
  • rastlinsko olje;
  • nori listi (po 2-3 listov na 1 roll).

Kuhanje

Pokrivamo grobo površino nori s tanko plastjo riža. Ne pozabite zapustiti traku za lepljenje.

Iztisnite trak omake, delite riž na polovico. Na vrhu omake postavimo dvojni trak jegulje.

Roll twist in pritrdite s pomočjo vode konec list nori. Dokončana zvitka dvakrat krčijo v drobtinah, vsakič, preden ga potopite v pretežno jajce. Fry roll v olju. Olje mora popolnoma pokriti pražarno. Pražena rola se razreže na štiri dele. Jej vroče.

Prekajena jegulja in Avokado Rolls

Sestavine:

  • prekajena jegulja;
  • nori listi;
  • suši riž;
  • rižev sir;
  • avokado;
  • zelena solata (listi);
  • mehki skute.
Eel Rolls

Kuhanje

Rešimo jegulje in avokado v črtah. Na listu nori položite plast riža, pomešanega z riževim kisom. Ob robu riža smo postavili trakove jegulje in avokada, liste zelene solate pa v valj. Izklopite tesen zvitek, ga razrežite na 4 dele. Služi s sojino omako. Všeč so ti zvitki in z ingverjem.

Odlično združuje okus jegulje z okusom sezamov. Če želite jesti zvitke z jeguljo in sezamom, lahko dodate sezamovo seme. Ali pa zvitke riža izvlecite, nato pa jih zavite v sezamah sezamov.

Ljubitelji suhih in zvitkih bodo cenili tudi recepte zvitki "Philadelphia" in suši maki . Bon appetit!