Hrana Okusni članki

Jajca in šunka

Včasih hočeš (in včasih postane nujnost) kuhati nekaj hranljivega in hranljivega jed, medtem ko, kot pravijo, mudi, še posebej brez motenj.

Lahko naredite okusno solato z bogato hrano, kot so jajce in šunka. Ta solata je dobra za kosilo in za nepričakovane obiske. Takšne recepte bodo še posebej cenili ljudje, ki vodijo samo kmetijo.

Solata s šunko, jajcem, sirah in kumaricami

Sestavine:

  • šunka - okoli 200-300 g;
  • 1-2 piščančja jajca;
  • trdi sir - 150 g;
  • sladka paprika - 1 kos;
  • sveža kumara - 1-2 kosov;
  • sveža zelenica;
  • sestavine za oblačila:
  • nekaj rastlinskega olja (idealno Olive Extra Virgin);
  • limonin sok ali dober naravni kis;
  • česen - 1 klobuček.

Kuhanje

Kuhajte trdo kuhana jajca 6 minut, jo hladite v hladni vodi in solite po 3 minutah. Očistite jajca iz lupine in fino ali ne preveč fino (lahko uporabite rezilo za jajca). Šunka bomo razrezali na kratke, tanke trakove, kumare z vzdolžnimi bloki in prijeten poper s kratkimi slamicami. Sir bo nariban na grobem rezilu ali pa tudi na trakove. Zelenjavo drobno drobno. Vse povežite v solatni skledi.

Zdaj napolnimo z gorivom. Rastlinsko olje zmešano z limoninim sokom ali kisom v razmerju 3: 1. Prodali bomo česen v oblačenju z ročno stiskalnico. Lahko je začinjena z majhno količino končanih gorčica (brez konzervansov, je zaželeno) in rdeče vroče paprike.

Nalijte solatni preliv in premešajte. To solato lahko postrežejo z namiznim lahkim vinom ali pivom. Vključitev 200 gramov v pločevinkah v solati bo še bolj zadovoljiva.

Solata s šunko, jajce, sir, kisle gobe in kumare

Sestavine:

  • šunka - okoli 200-300 g;
  • 1-2 piščančja jajca;
  • trdi sir - 150 g;
  • gobaste gobe - 200 g;
  • kumare ali kisle kumarice (boljše kumarice) - 3-5 kosov;
  • nekaj rastlinskega olja;
    • salata okus jajce kumare
  • limonin sok;
  • različna sveža zelenjava (peteršilj, cilantro, koper).

Kuhanje

Kuhana in olupljena piščančja jajca fino z nožem. Marinirane gobe vrnite se v cedilo. Sir bomo pospravili na grobo. Slane kumare, razrezane na kratke tanke trakove. Zelenjavo drobno drobno. Združite vse sestavine v skledi za solato, nalijte olje, pomešano z majhno količino limoninega soka. Premešajte. Dodate lahko dva kuhana krompirja, narezana na rezine, za sitosti. V to solato lahko uporabite vodko ali močno jagodičasto tinkturo.