Hrana Okusni članki

Solata z zeleno čebulo in jajcem

Zelena čebula - izdelek je zelo uporaben, ker vsebuje veliko vitamina C. Zdaj je na voljo vse leto, zato ga je treba pogosteje vključiti v prehrano. Seveda je bolje uporabiti sveže - več vitaminov je shranjenih. Vabljeni recepti za solate z zeleno čebulo in jajci, preberite spodaj.

Solata kuhane lignje z jajcem in čebulo

Sestavine:

  • lignji filet - 550 g;
  • pomladanska čebula - 2 grozda;
  • majoneza - 150 g;
  • kuhana jajca - 5 kosov;

Kuhanje

Na kuhane lignje so mehke, ne pa "gume", obrnjene takoj v vrelo vodo. Ko se voda ponovno vreli, jih je treba kuhati največ 3 minute. Nato odcedimo vodo, ohladimo lignje in jih razrežemo v tanke trakove. Dodamo sesekljano čebulo, narezana jajca in premešamo.

Solata kumar, jajc in zelena čebula

Sestavine:

  • sveže kumare - 3 kosi;
  • spomladanska čebula - 75 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • kisla smetana - 110 g;
  • sol

Kuhanje

Jajca kuhamo približno 10 minut po vreli vodi, ohladimo in skupaj z kumarami razrežemo na kocke. Poberite zeleno čebulo, jih posušite in jih posujte. Sestavine premešamo, solimo in polnimo s kislo smetano.

"Pomladanska" solata z jajcem in čebulo

Sestavine:

  • spomladanska čebula - 80 g;
  • jajca - 4 kosi;
  • debela kisle smetane - 0,5 skodelice;
  • sol

Kuhanje

Trda kuhana jajca. In tako, da pri kuhanju ne padejo, jih je treba vreli na nizko vročino. Če takoj vklopite visoko toploto, lahko lupina poči. Po vrenju kuhajte 10 minut, nato pa vrelo vodo in napolnite jajca s hladno vodo. Takoj, ko se ohladijo, jih očistimo in razrežemo na kocke. Perje zelene čebule so krhko razpadane. Bolje je, da ne uporabljate belega čebule - solata bo mehka. Sladi čebulo in se malo zatakne, tako da prelije sok, dodaja jajca, debelo kislo smetano in premeša. Po svoji presoji lahko dobesedno dodate nekaj kapljic sojine omake. Taka preprosta, a okusna in dišeča solata bo dober dodatek kuhanemu krompirju.

Recept za zeleno čebulo solato z jajcem

Sestavine:

  • česen - 3 stroka;
  • 3 kuhana trda jajca;
  • zelena čebula - 110 g;
  • sveže kumare - 320 g;
  • gorčica .

Kuhanje

Očistimo jajca, jih ločimo v belce in rumenjake. Veverice, kumare in čebula so fino mleto, olupljeni česen pa prehaja skozi stiskalnico. Združujemo vse sestavine (razen česna). Za oblačenje, rumenjak rumenjak s česnom, dodajte gorčico po okusu. Sestavine zmešajte z obrokom, soljo po okusu in služi mizi.

Solata kuhana jajca, jabolka, korenje in zelena čebula

Sestavine:

  • zelena čebula - 350 g;
  • jabolčne kisle sorte - 4 kosi;
  • korenje - 300 g;
  • solata majoneza - 170 g;
  • trdi nariban sir - 120 g;
  • zelenjavne liste;
  • kuhana jajca - 3 kosi;
  • limonin sok;
  • sol

Kuhanje

Zelena čebula melenko kroshim. Jabolka čista, razrezana na trakove in potresemo z limoninim sokom. Tri korenčka, naribana (majhna ali velika, je odvisna izključno od osebnih preferenc). Zmešajte vse sestavine, dodajte majonezo, zmešajte in posujte z naribanim sirom na vrhu. Solata je takoj služila mizi.

Solata kumaric, kumaric, jajc, sleda in zelene čebule

Sestavine:

  • Trda kuhana jajca - 6 kosov;
    • solata kumarskih jajc in zelene čebule
  • kuhani krompir - 200 g;
  • kisle kumare - 150 g;
  • sled lahkega nasoljenega - 100 g;
  • zelena čebula - 120 g;
  • majonez - 240 g;
  • gorčica - 25.

Kuhanje

Kumare, jajca, krompir in sledi razrezane na majhne kocke. Dodajte drobno sesekljano zeleno čebulo in premešajte. Mionico zmešamo z gorčico in solato zmešamo. Z zgornjega se lahko tudi zmešate z zeleno čebulo. Bon appetit!