Klobase v testu v počasnem kuhalniku
Klobase v testu - ne samo jed, ki je znana mnogim iz otroštva, temveč tudi neverjetno prigrizek, ki se lahko pripravi za počitnice ali zabave, je v krogu najdražjih, dodajajte kozarec piva in okusne omake. V spodnjih receptih vam bomo skupaj z vami podali nasvete o kuhinjskih klobasah v testu s pomočjo univerzalnega kuhinjskega pomočnika - počasnega kuhalnika.
Recept za klobase v testu v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- oljčno olje - 15 ml;
- rdeča čebula -80 g;
- rjavi sladkor - 30 g;
- pripravljeno pecivo - 2 listi;
- jajce - 1 kos;
- Goveje klobase - 8 kosov;
- paradižnikovo omako ali chutney za služenje.
Kuhanje
Kuharske klobase iz pihano testo brez težav. Predtegnjeno vlažno pecivo se zvije v eno plast, nato pa razrežemo na 8 kosov. Passek čebule v oljčnem olju in takoj, ko postanejo prozorni, jih posujte s sladkorjem in pustite, da jih karamelizirajo 5 minut.
Na vsakem kvasnem pecivu pecivo se razprostira na klobasah in ga pokrije s plastjo karamelizirane čebule. Na robovih preskusite s pretežno jajcem in zvitek v zvitku. Vrh valja je pokrit s tanko plastjo pretepljenega jajca. Kot dekorativne klobase se lahko posuti z makom ali sezamom. Če kuhate klobase v pecivu v kuhalniku Panasonic, uporabite način pečenja 30 minut in mu služite s svetlo solato, paradižnikovo omako ali chutney.
Klobase v vlažnem testu v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- kokošja jajca - 2 kosi;
- naravne klobase - 250 g;
- breadcrumb - 1/4 centov;
- sveža zelenica;
- bela čebula - 30 g;
- česna žlica;
- zamrznjeno pihano testo - 450 g;
- Dijon gorčica - 13 g
Kuhanje
Odrežite ohišje naravnih klobas in iz njih izvlečete mleto meso. Z mešalcem prelite s čebulo, zelišči, česnom in drobnimi kruhami. Iz te mešanice lahko naredite kosi, vendar bomo izdelovali izvirne mesne klobase.
Zaščiteno testo pomešajte in ga zvite v tanko plast. Sesirajte plast v trakove želene velikosti, z enim od njihovih robov položite klobaso iz klobase, drugo pa z mletim jajcem. Klobase prepognite v rolo za testo in pokrijte z preostalim pretešenim jajcem, pomešanim z majhno količino vode in gorčico Dijon. Z načinom "Baking" pripravljamo klobase za 35-40 minut.
Klobase v pecivu v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- moko - 500 g;
- instant kvas - 1 žlica. žlica;
- sladkor - 100 g;
- sol - 7 g;
- topla voda - 225 ml;
- mehko maslo - 75 g;
- jajce - 1 kos;
- klobase - 16 kosov
Kuhanje
Moka se združuje s kvasom, sladkorjem in soljo. Previdno vlijemo v toplo vodo in gnetemo testo. V kosu testa postopoma začnemo voziti v mehkem maslu, dokler ne postane mehko in elastično. Testo pokrijte s filmom in pustite eno uro. Po tem, ko se je testo podvojilo, jo zdrobite in ga razdelite v kroglice enake teže - 50 gramov. Vsako žogo vržemo v klobaso in zavitjemo okoli klobase. Testo damo testu, da pride še drugič 15 minut, nato ga namažemo z utrjenim jajcem in raztegnemo večerno posodo v skledo. Po 40 minutah lahko poskusite posodico za pečenje.
Kako kuhati krušne klobase v testu v počasnem kuhalniku?
Sestavine:
- jajca - 2 kosi;
- voda - 15 ml;
- svinjske klobase - 250 g;
- Apple - 1 kos.
- breadcrumb - 1 žlica;
- posušene brusnice - 1/2 tbsp;
- sladka čebula - 40 g;
- rožmarin listi - 1 žlica. žlica;
- mleta cimet - 2 g;
- pihano testo - 1 pakiranje.
Kuhanje
Izrežite lupino klobase in združite mleto meso z naribanim jabolkami, drobtinami, eno jajce, posušeno brusnico, sesekljano sladko čebulo in cimetom.
Na mizo, prašnato z moko, razprite plast testa, ga razdelite v dva pravokotnika in razporedite klobase iz kocke vsak rob. Drugo robo testa namažemo z jajcem in vržemo v rolko. Na površini klobase naredimo dekorativne kosi in jo tudi mazimo z jajcem. Pecite 40 minut.