Komplet za emajlirane posode
Kakovost kuhane hrane je odvisna ne samo od izbranih izdelkov, ampak tudi od jedi, v katerih se pripravlja hrana. Zato je potrebno skrbno izbrati ponve in ponve , preverjanje, ali njihova kakovost ustreza zahtevanim standardom.
Skupino emajlnih posod najdete v skoraj vseh gostiteljicah. Vendar pa je treba razumeti, da ima katera koli namizni pribor določeno življenjsko dobo, in če imate še vedno pobarvan set vaške babice, potem je najverjetneje uporaba takih posod škodljiva za zdravje. Oglejmo več o prednosti in slabostih emajl programske opreme in kaj morate biti pozorni pri nakupu nove lončke.
Prednosti emajliranja
Telo emajlirane posode je narejeno iz kovine in je na vrhu pokrito s stekleno emajlom, ki ščiti površino in ne omogoča škodljivih snovi, ki tvorijo osnovo telesa, da pridejo v hrano.
Pri gostiteljicah so takšne ponve priljubljene skupaj s posodami iz nerjavečega jekla. Ampak, če govorimo o tem, katere posode so boljše od emajliranega ali nerjavečega jekla, potem je vredno začeti odločati, zakaj jih kupujete. Glavna prednost emajliranja je odpornost na kislo okolje. Zato je precej enostavno kuhati različne kumarice in juho, brez strahu, da se bo površina ponve reagirala s hrano, kar se lahko zgodi tudi pri nizkokakovostnih posodah iz nerjavečega jekla. Poleg tega je emajlirana posoda enostavna za čiščenje in enostavno čiščenje.
Nežna emajlerija
Pomanjkanje emajliranih posod z debelim dnom je nizka toplotna prevodnost. Za vrenje vode v njej bo treba čakati dlje kot pri uporabi, na primer aluminijaste posode za kuhanje. Najpomembneje pa je, da je treba sklenino previdno skrbeti: izogibajte se površinskim udarcem, ne perejte z abrazivom, ne pregrevajte. Konec koncev, če se na površini pojavijo praske ali čipsi, je uporaba takšne ponve lahko nevarna za zdravje, saj so vse škodljive kovine 
vstopi v hrano.
Izbira emajliranja
Če ne želite neprijetnih presenečenj, je bolje, da takoj kupite kakovostne izdelke. Stalo bo malo več, vendar bodo trajale še dlje. Emajlirane posode na Japonskem (Ejiry), Nemčiji (Schwerter Email) in Turčiji (Interos) zaslužijo pozornost. Morate vedeti in kako izbrati emajlirano posodo. Pred nakupom natančno preglejte notranjo površino. Ne sme imeti mehurčkov, čipov ali prask. Če ne najdemo nobenih pomanjkljivosti, potem lahko varno kupite pot - vam bo služil že več let z ustrezno uporabo.