Hrana Okusni članki

Shaverma v St.

Shaverma v Sankt Peterburgu - nič več kot običajno v vsem svetu shaurma. V severni prestolnici ga obožujejo potrošniki vseh starosti, prodajne točke orientalske fast food pa se lahko na vsakem koraku najdejo dobesedno.

Shaverma v Sankt Peterburgu - recept

Kot del navadnega shaverma boste zagotovo spoznali piščanca, aromatizirana z mešanico orientalskih začimb (običajno je sestava takih mešanic skrita), kot tudi običajen sklop zelenjave (kumar, paradižnik) in majonezno omako.

Sestavine:

  • piščanec - 490 g;
  • paradižnik - 170 g;
  • kisla smetana - 95 g;
  • kumare - 160 g;
  • majoneza - 90 g;
  • curry - ½ tsp;
  • ščepec kurkuma;
  • sladka čebula - 65 g;
  • list pita kruha.

Priprava

Piščanec, bodisi fileti ali boki, razrezane na trakove in popržke. Lavash segrejte v suhi ponvi in ​​pripravite zelenjavo, jih razrežite na majhne koščke. Čebulo in bolje je razdeliti v najtanjše polovice obročev s pomočjo rezila.

Za omako je dovolj kislo smetano z kurkami, majonezo in curry. Na ogrevanem lavašu je postavljena piščanka, narezana zelenjava in velikodušno napolni vse z omako. Vračanje pite skupaj, takoj služijo St. Petersburg shavermi, zato ni imela časa, da se ohladi.

Preprost recept St. Petersburg Shaverma

V nekaterih hitrih živilih se shavermu ne zavije z lavašem, temveč v pito. Nakup votle pecivo v katerem koli velikem supermarketu ali kuhajte doma, pod vodstvom naših receptov.

Sestavine:

  • Pita ;
  • piščanec - 380 g;
  • sumac, curry in vroča paprika - ščepec;
  • paradižnik - 115 g;
  • sveža kumara - 90 g;
  • paprika - 80 g;
  • sladka čebula - 45 g;
  • majoneza - 85 g;
  • kisla smetana - 85 g;
  • limonin sok - 5 ml;
  • česen česna.

Priprava

Po sekanju piščanca ga popržite, posipajte z mešanico začimb in soli. Pripravite zelenjavo, jih razrežite na kakršenkoli način, kar je najpomembneje - ne prevelika. Zdaj primite omako: premešajte majonezo in kislo smetano, dodajte vse s citrusovim sokom in česno česno.

Na dnu pite položite piščanca in zelenjavo, nato pa prelijte vse omake.

Slastna shaverma - recept

Sestavine:

  • piščančje stegna - 780 g;
  • tahini 10 g;
  • jogurt - 65 ml;
    • Slastna shaverma - recept
  • česen - 3 zobe;
  • s ščepec talne kumine in koriandra;
  • paradižnik - 310 g;
  • čebula - 2 kosi;
  • PIT.

Priprava

Po začimbe piščanca, jo popržite in razrežite. Mešajte jogurt s tahini, česnom in začimbami. Napolnite pito s piščancem, položite omako in zaključite šavermu z kosmi zelenjave.