Enostavna piščančja solata
Iščete izvirno, okusno in zadovoljivo, vendar hkrati preprosto jed - piščančja solata vam bo zagotovo zadovoljila. Pripravljen je precej enostavno in zagotovo raznolika tako dnevni meni kot praznično mizo. Ugotovimo z vami nekaj možnosti, ki vam bodo pomagale v vsaki situaciji.
Enostavna in okusna receptura piščančje solate
Sestavine:
- česen - 20 g;
- korenje - 495 g;
- rastlinsko olje - 45 ml;
- čebula - 1 kos;
- koriander (zrna) - 15 g;
- sladkor, fino - 15 g;
- dimljeni piščančji file - 285 g;
- jabolčni kis - 45 g.
Kuhanje
Očistimo korenje in sesekljamo dolge slamice na posebnem rezilu. Potem ga solimo, vmešamo sladkor, začimbe, seme koriandra in potresemo z jabolčnim kisom. Postopek čebule, narežite na tanke polobreče in rjave do zlate rjave barve. Pražimo v solatni skledi, dodamo korenje in piščančji file, razstavimo v vlakna. Na samem koncu stisnite česen z nageskom, temeljito premešajte in tri ure odstranite preprosto solato s prekajeno piščancem v hladilniku.
Preprost recept za solato s piščancem in fižolom
Sestavine:
- filet piščančjih prsi - 145 g;
- beli fižol - 50 g;
- čebula - 1 kos;
- ratunda - 1 kos;
- rženi kruh - 1 rezina;
- kisla smetana (brez maščobe) - 65 g;
- sojina omaka - 45 g;
- kis - 10 ml;
- voda - 70 ml;
- sladkor - ščepec;
- začimbe
Kuhanje
Piščančji file in suh fižol kuhamo posebej v slani vodi, dokler ne postane mehak. Ne izgubite časa, očistite čebulo, izrežite v polobroče in položite v skledo. In tako, da ne grenka v solati in ne prekinja okusa drugih sestavin, je najbolje, da ga marinirate. Če želite to narediti, prelijte čebulo s hladno vodo, dodajte kis in vržite sladkor. Kuhano piščanco ohladimo in razrežemo na srednje kocke. Bolga paprika opere, odstranite semena iz stebla in drobno sekanje. Kombiniramo narezane sladke paprike, piščanca v globoki skledi, dodamo kuhan fižol in kislo čebulo. Posodo posujte s krutami in premešajte. Če ste se odločili sami izdelati krekerje, vzemite kruh rženega kruha in ga razrežite na majhne kocke. V ponev nalijte nekaj rastlinskega olja, jo segrevajte, prelijete kruh in ga sredi srednje toplote, dokler ne pustite rdečega. Nato se posuši s prtičkom iz odvečnega olja. Obleci se preprosta piščančja prsa s sojino omako, nizko vsebnostjo kisle smetane in sezono z začimbami.
Enostavna solata z gobami in piščancem
Sestavine:
- dimljena piščanec - 145 g;
- šampinjoni - 145 g;
- žarnica - 0,5 kosov;
- kisle kumare (ne veliko) - 2-3 kosov;
- peteršilj;
- majoneza.
Kuhanje
Prekajeni piščanec razrežemo na majhne kocke. Postopek za gobe, narežemo na rezine in popržimo s sesekljano čebulo. Pobeljene kumare so zdrobljene kroge in sežejo na polovico.
Zdaj pišemo piščančje, zelenjavne pečene in kumare v skledo. Dodajte malo majoneze, dobro premešajte vso solato in jo prestavite na lepo posodo. Okrasite posodo sesekljanega svežega peteršilja in tanko narezane kumarice s kumaricami.
Enostavna solata z ananasom in piščancem
Sestavine:
- dimljena piščanec - 185 g;
- konzervirani ananas - 145 g;
- česen - 2 stroka;
- majoneza - 55 g;
- oljke brez jam ali zrna granat - za dekoracijo;
- sir - 100 g.
Kuhanje
Za pripravo preproste solate in dimljenega piščančjega sira, razrezane na majhne kocke. S konzerviranimi ananasami previdno sipajte sok in jih fino sesajte. Iztrebi česen z njimi, napolnite z majonezo in premešajte. Zdaj vzamemo posodo solate, na dnu razporedimo plast piščanca, nato enakomerno razporedimo ananas in potresemo z naribanim trdim sirom, ki je narisana na vrhu. Solatu okrasimo z olivami ali semeni granat.