Hrana Okusni članki

Croutons Juha

Nudimo vam nekaj originalnih receptov za kuhanje juho s krutoni. Ločeno praženi kosi kruha dajejo jedu poseben okus, česen, dodan juhi, vam bo prinesel čudovit vonj in pikantnost.

Sirna juha s krutami

Sestavine:

  • jajce - 1 kos;
  • sir - 50 g;
  • smetana - 2 tbsp. žlice;
  • ingver, začimbe - po okusu;
  • piščančja juha - 500 ml;
  • Konjak - 1 žlica. žlica;
  • maslo - 50 g;
  • beli kruh - 2 rezine;
  • česen - 2 stroka.

Kuhanje

Torej, utrlja sir in premešamo s smetano. Nato dodajte ingver in mlet poper. Nastala masa se premakne v vrenje piščančja juha in takoj premešajte. Sol po okusu, prelijemo žganje in mešamo juho z mešalcem. Kruh, narezan na majhne kocke. Očistite česen, zmečite, pečite v maslu skupaj s kruhom in služite krutam k piščančji juhi.

Grahova juha s krutami

Sestavine:

  • suhi grah -1 st .;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 2 kosi;
  • rastlinsko olje;
  • začimbe - po okusu;
  • kruh brez skorje.

Kuhanje

Namakajte grah za noč v vodi, nato zavrite, dokler ne kuhamo, dodamo po soli po okusu. Očistite čebulo in ga razrežite na majhne kocke. Rešite korenje, zmešajte poperke in kosite kruh na majhne koščke.

Zdrobljena paprika se rahlo ocvrsti v ponvi, nato dodamo čebulo, korenje in vse do zlate. V juho damo kuhano jurčko in dodamo sesekljano papriko. Še naprej kuhamo na nizki temperaturi približno 10 minut. Pražite kruh na krompirju v posodo, potresemo s papriko in timijanom. Pred izlitjem grahovo juho na ploščah, potresemo s krutoni in okrasimo z zelenjem.

Pire krompirjeva juha z Croutons

Sestavine:

  • čebula - 1 kos;
  • krompir - 3 kosi;
  • korenje - 1 kos;
  • česen - 1 stroka;
  • beli kruh;
  • začimbe in zelenja.
juha pire krompirja s krutoni

Kuhanje

Krompir očistite, ga razrežite na kocke in napolnite z vodo, da jo malo pokrijete. Nato vržite ogenj, jo zavrite, dodajte sol po okusu in kuhajte, dokler ne kuhamo. Čebula in korenje čiščenje, sesekljanje in passe v rastlinskem olju. Separite tudi rezine belega kruha, jih poškodujte s česnom in narežite na kocke.

Takoj, ko je krompir v celoti mehak, ne odtekajte vode, jo zmešajte v pire krompir. Nato ponovno položite lonec na ogenj, dodajte pražarno zelenjavo, zelišča in kuhajte. Pripravite juho pire krompir v ploščah in potresemo s croutons.