Obstaja mnenje, da je Južni ruski pastir skoraj edini ohranjeni čistokrvni pes. Ona je bolj prednik pasme kot križanje med drugimi. Prej, na južnih ozemljih Rusije so naselili tisoči posameznikov, po drugi svetovni vojni pa je ostalo le malo. Mnoge živali so umrle, druge so bile pripeljane v Evropo, zelo malo predstavnikov te izredne pasme je ostalo na svojem prvotnem ozemlju.
Mnogi, ki psa prvič vidijo, jih podcenjujejo. To ni presenetljivo: belo puhasto krzno, dobrosrčen izraz obraza, nekaj nerodnosti v gibanju - vse to nikakor ni povezano z močnim psom. Vendar zunanja mehkoba nasprotuje resnemu znaku. Pes je zanesljiv zaščitnik črede, ker je na začetku pasma služila kot straža črede ovac. Južno-ruski stepski hrt ima odlične skrbne lastnosti, neustrašni in neutrudni. Poleg tega se ta pasma šteje za najhitrejšega od vseh ovčarjev. Samo 3-4 posamezniki se lahko spopadejo z jato 1500 glave.
Južni ruski ovčar ni samozavesten, ne bo toleriral negativenega in negativnega odnosa do sebe. Znak je bližje koleričnemu, ampak zato, ker hitro reagira na situacijo, agresivno, zmerno zlonamerno.
Skrb za to pasmo je zelo preprosta. Kljub dolgim belim dlakam pesu ni treba nenehno preseči in kopati. Struktura volne je takšna, da se sprijemna umazanija pri sušenju sam po sebi izgine in pusti čist volumen. Pas se prelije 2-krat letno: v jeseni in spomladi je v tem obdobju potrebno česanje. Če vsak dan opraskate svojega hišnega ljubljenčka, le boli, kar povzroča izpadanje las. Malo las lahko postavite pred redno oddajo ali fotografijo, vendar v običajnem vsakdanjem življenju ne ponesrečite s pranjem in čiščenjem. Druga prednost tega plaščnega psa je, da se ne uniči, tako kot večina dolgočasnih. Struktura las je taka, da tudi, ko pade, ostane na živali. Če v času moljenja prask ne praskate, se volna ne bo nabirala tudi na pohištvu in tleh, ampak bo zgolj tvorila pelete in se počutila na psu.
Južno-ruski pes lahko obdržite na ulici in v stanovanju. Ti psi se počutijo odlično v majhnih prostorih. Vendar pa bodo morali pogosto sprehajati dolgo časa, ki ponujajo resno fizično napetost. Ta pasma trpi močne padce temperature, se ne boji obeh zmrzali v - 40 stopinj in toplote.
Južni ruski ovčar je praktično imun na bolezni. Najpogosteje trpi mišični sistem. Povprečna življenjska doba takšnega psa je 15 let.
Tak pes bo poslušal le pravi vodja. Ne prenaša šibkosti in zato takoj pokaže mladiča južno ruskega ovčarja, ki je šef.
Tendenca, da se zaščiti svoje ozemlje in se stvari manifestirajo v psu že v starosti mladičev, torej, ko je usposabljanje potrebno samo, da se narastejo naravne spretnosti. Prav tako je vredno upoštevati, da ta pasma ne želi plavati in skočiti čez ograjo, razlog za to leži v svojem domu, kjer je bilo suho in celo.
Ne pozabite, da Južno-ruski Greyhound pripada psom s koleričnimi značilnostmi, zato bodite pozorni na ukaze zaviranja pri treningu. Ta pasma je neupravičeno neodvisna, prevladuje, zato je treba razviti strogo spoštovanje ukazov.
Pri usposabljanju je vredno vedeti tudi o posebnostih odraščanja mladičev južno ruskega ovčarja. Fizični razvoj je hitrejši od mentalnega. Pri psicah so stopnje odraščanja bolj gladke, medtem ko so pri moških popolnoma izražene. Torej, ne skrbite, če se navidezni odrasli pes dolgo časa obnaša kot mladiček.