Špinača - gojenje
Špinača, katere gojenje danes postaja vse bolj priljubljeno, je bilo prineseno v Španijo iz Male Azije, nato pa se je hitro širilo po vsej Evropi. Ta dvojno, zgodnje zorenje rastlin družine zajcev je dragocen zelenjavni prehrambeni proizvod. Špinača se doda različnim solate , jedo kot pire, kot stransko krožnik za mesne ali ribje jedi, v obliki juha , posušena pa se uporablja kot aromatična začimba. Vitamini vseh znanih skupin v tej rastlini so več kot v kateri koli drugi zelenjavi. Karoten v njem toliko kot v korenčku in beljakovin 34%. Špinača je koristna za tiste, ki trpijo zaradi anemije, saj v sto gramih železa pušča približno 20 miligramov železa. Ampak v njej ni kislin, kar je idealno za ljudi s težavami v prebavilih.
Najpogostejše sorte špinače so "Victoria", "Giant", "Virofle". Za prvo je značilno pozno zorenje. Lahko se pobere ne prej kot 35 dni po zasaditvi špinače. Taka špinača ima rozeto, ki mejijo na tla in valovita debela zaobljena listja. Za razliko od "Victoria" je sorta "Giant" zgodaj zorenje. Rastline imajo podolgovate ovalne liste in rozeta je precej kompaktna. Predstavljajo rozeto sorte "Virofle" in so sestavljeni iz mesnatih velikih jajčnih listov.
Špinača raste
Ta rastlina sodi v hladno odporne pridelke, zato zlahka zadrži 4-5 stopinj zmrzali. Tehnologija rastoče špinače, ki jo sestavljajo zgodnja setev, vam omogoča, da mizo poskrbite z zgodnjimi zelenjavami v aprilu. Mimogrede, najbolj rahlo in hranljivo špinačo dobimo z zgodnjo setvijo spomladi. Špinača je najboljša pri temperaturah od 15 do 20 stopinj Celzija. In če se temperatura dvigne, ko se raven vlažnosti zmanjša, se listi rastline zmanjsujejo, kar vodi k prezgodnjemu streljanju.
Zdaj o tem, kako pravilno rastejo špinača v vašem vrtu, da razširijo mizo. Špinača je ponavadi posejana s petimi ali štirimi vrstnimi trakovi z razmikom 20 centimetrov. Med temi trakovi je potrebno zapustiti pol ure. Na kvadratni meter postelj potrebujete 6 gramov semen. Pred pridelavo špinače je vrt odobren (humus, dušikova fosforna gnojila).
Proces rasti špinače in skrb za pridelke je preprosta stvar. Omejevanje in pletenje bo dovolj. Če želite rastline z mesnati, velikimi in sočnimi listi, potem ne morete storiti brez obilne zalivanje. Rinjenje mladih poganjkov je neobvezno. Rastline iz prevelikih mest je treba odstraniti zgodaj, takoj ko se pojavijo prva tri ali štiri liste. Med cvetenjem je treba odstraniti vse moške rastline, nerazvite in obolele grmovje. In lahko začnete glavno žetev s 6-7 razvitih listov. Takoj ko so se pojavile prve puščice, rastlina ne predstavlja več hranilne vrednosti. Iz metrskega postelja lahko dobite približno en kilogram špinače.
Če bi bili pogoji dovolj ugodni, se bo v 80 dneh zorila semena za naslednjo setev. Takoj, ko pride do fruktifikacije, se semena lahko poberejo. Že dolgo ostanejo sposobna preživeti - do štiri leta.
Bolezni in škodljivciŠpinača je pogosto okužena z gnilobami in plesnijo. Na zgornjih listih boste opazili rumene lise in na dnu - sivkasto z vijoličastim odtenkom. Od škodljivcev največ špinače moti rudarjenje muha, polaganje jajc pod listi. Ličinke požrejo listje. Da bi zmanjšali tveganje za okužbo, rastlinski špinač od postelj, kjer pesa rastejo, pritegnejo rudarske muhe.