Iz nerjavečega jekla se lahko imenujejo popolne jedi. So odporni na udarce, odporni na obrabo, so trpežni, ne smejo se bati šokov, žetonov, prask iz nožev in vilic ter se zahvaljujoč debelemu dnu vedno enakomerno segrejejo.
Lončki iz nerjavečega jekla so najboljša izbira, saj se nerjavno jeklo ne boji korozije in zato ne vpliva na okus kuhane posode in je popolnoma odporen na mehanske poškodbe.
Poleg tega, takšne jedi je priročno za uporabo, ne zahteva posebno skrb, je lahko pranje in čiščenje Železni strgalo, brez strahu pred poškodovanjem površine. Tanka prenaša visoke temperature in se lahko uporablja na vseh vrstah plošč.
Edina pomanjkljivost jeklenih pripomočkov - prehitrega segrevanja je bila odstranjena s pojavom dvostranskega in troslojnega zgoščenega dna. V takih posodah je toplota porazdeljena enakomerno, verjetnost, da se hrana hrani na stene in dno, praktično ni.
Pri nakupu lonca iz nerjavečega jekla poiščite oznake vrste 18/10, 08/14, 12/13 in 12/18 na embalaži ali na dnu posode. To so vsebnost kroma (prva številka) in nikelj (druga številka) v zlitini. Višja je zaporedna številka na frakcijo, bolje je, da posode.
V skladu s tem najboljše nerjaveče jeklo - z oznako 18/10. Takšno jeklo se imenuje medicinsko. V tem primeru je debelejša ponev in dno posode, bolj enakomerno ogrevanje. Če so stene debelejše od 0,5 mm, dno pa 3 mm ali več, hrana v loncu ne bo gorila. Najboljša izbira velja za ponev z debelim dnom, ki je sestavljen iz dveh ali treh plasti.
V tem primeru sploh ni treba loviti dragih blagovnih znamk. Posode z debelim dnom, proizvedenim v Rusiji, "Katyusha" in "Rich Harvest" v celoti izpolnjujejo sodobne zahteve gospodinje.