Piščančja obara v kislo smetano s česnom
Piščanec, ki je v kisu smetana s česnom, je izvirna in popolnoma nezapletena jed, ki je kot nalašč za vsakodnevno družinsko večerjo in za svečano večerjo. Meso je sočno in ga lahko servirate s kakšno stransko krožnico.
Piščančje obara z zelenjavo v kislo smetano
Sestavine:
- krompir - 325 g;
- korenje - 105 g;
- česen - 3 stroka;
- bučke - 255 g;
- čebula - 2 kosi;
- paradižnik - 305 g;
- piščanec - 735 g;
- začimbe - po okusu;
- kisla smetana z nizko vsebnostjo maščobe - 105 ml.
Kuhanje
Torej, vsa zelenjava je oprana, olupljena in razrezana na majhne rezine. Piščančje meso razrežemo na porcije in vse sestavine damo v globok pepel. Sesajte sadje z začimbami, prelijte kislo smetano, stisnite česen s stiskalnico in temeljito premešajte. Marinate približno eno uro, nato pa spustite majhen ogenj in simulirajte posodo 45 minut, prekrita s pokrovom.
Recept za piščančje prežge v kislo kremo
Sestavine:
- piščančje stegna - 4 kosi;
- čebula - 75 g;
- sušen česen - 10 g;
- piščančja juha - 245 ml;
- kisla smetana - 205 ml;
- mleta paprika - 1 žlica. žlica;
- rastlinsko olje;
- začimbe - po okusu.
Kuhanje
S piščančjimi stegmi nežno odstranite kožo, odstranite kosti in ga razrežite na majhne koščke. Ocvrti ga v segretem rastlinskem olju in ga razmešajte v skledo. V prazen ponev prepražite tanko sesekljano čebulo, po okusu dodajte nekaj soli, potresete s papriko in stiskate česen skozi stiskalnico. Nato prelijte juho in vrnite meso na ponev. Dobro premešajte vsebino in posodo kuhajte 25 minut, prekrita s pokrovom. Nato dodajte kislo smetano in mleto, dokler meso ni popolnoma kuhano. To je vse, piščančji file piščanec v kislo smetano je pripravljen!
Recept za piščančje obara v kislo smetano s česnom
Sestavine:
- piščanec - 745 g;
- kisla smetana - 155 ml;
- voda - 0,5 st .;
- paprika - po okusu;
- začimbe;
- čebula - 55 g;
- česen - 15 g;
- moko - 30 g
Kuhanje
Piščančji proces, odrežite kožo in meso razrežite na porcije. Nato ga potresemo s papriko, začimbami in ocvrtim v oljni ponvi, prekritem s pokrovom. Po 25 minutah dodajte sesekljano čebulo s česnom in dodajte moko. Zalijte kislo smetano, vodo, postopek gašenja, dokler posoda ni v celoti pripravljena, ne bo trajala več kot 15 minut in ne pozabite na to, da sol po okusu.
Piščančje obara s sokovi in kislo smetano
Sestavine:
- piščanec - 985 g;
- čebula - 55 g;
- voda - 105 ml;
- paradižnikov sok - 105 ml;
- kisla smetana - 115 ml;
- rastlinsko olje - 30 ml;
- moko - 25 g;
- česen - 2 stroka;
- začimbe ;
- svež peteršilj.
Kuhanje
Sesekljano piščančje meso razrežemo na koščke in porjavljeno do polovice kuhamo v vročem olju. Nato dodajte sesekljano čebulo, česen, prelijte vodo, dodajte nekaj soli po okusu in simulirajte 35 minut. S kislo smetano zmešajte z moko, dodajte paradižnikov sok in sesekljan peteršilj. Mešamo v piščanca, premešamo in kuhamo še 10 minut.