Polnjeni krompir v peči
Polnila za polnjeni krompir so lahko: meso, gobe, zelenjava itd. Kuhane krompirje lahko kuhate na kakršen koli način. Najpomembneje je, ne bojte se eksperimentirati in zagotovo boste uspeli!
Polnjeni krompir
Sestavine:
- krompir - 4 kosi;
- šunka - 100 g;
- paradižnik - 3 kosov;
- sir - 50 g;
- majoneza, sol, poper - po okusu;
- zelenjava - za dekoracijo.
Kuhanje
Pred tem siri sira na velikem rezilu. Paradižnik operite in razrežite na majhne kocke. Šunka vrezana na trakove in vse premeša. Operite krompir in kuhajte v uniformi v slani vodi. Potem izpustite vodo, jo ohladite in lupite. Krompir izrežite na pol in z žlico rahlo odstranite krompirjevo kašo, tako da spodnji del in krompirček ostane nedotaknjen. Celulozo izrežite na majhne kocke in premešajte s predhodno pripravljenim polnjenjem. Sol, poper po okusu, dodajte majonezo in dobro premešajte. Polnjeni krompir napolnite z mešanico in ga položite na pekač, namaščen z maslom. Potresemo s sirom na vrh in v pečici segamo 20 minut, dokler se sir ne stopi.
Polnjeni krompir v foliji
Sestavine:
- krompir - 4 kosi;
- maslo - 100 g;
- šunka - 200 g;
- zeleni koper;
- sol, poper, česen - po okusu.
Kuhanje
Krompir operite temeljito s čopičem. V posodo položite v vodo in kuhajte v uniformi. Potem izpraznite in pokrijte.
Medtem kuhajte česnovo omako. Za to vzemite stopljeno maslo, dodajte drobno sesekljan koper in sesekljan česnovo klinčico. Sol in poper po okusu. To mešanico dajte v hladilnik za hlajenje.
Vsak krompir nežno zaviti v folijo in pečemo na žaru 15 minut. Nato ga razprostrite, ga narežite na polovico in jo ohladite. Z žličko odstranite jedro iz krompirja in ga položite v ploščo. Slažite krompirjev čoln in odstranite maso. Potresite krompir s česnovo omako in pustite nekaj časa.
Zdaj pa naredimo polnjenje za pečen polnjeni krompir. Če želite to narediti, narezajte šunko na majhne kocke, sirijte siri na grobo rezilo, premešajte z maso krompirja in soljo. Po želji dodajte drobno sesekljan koper in črni poper. Krompirjeve čolne z dobljenim polnjenjem natočite, ponovno zavijte v folijo in pecite v pečici 7 minut.
Polnjeni s sirom in šunkom krompir pripravljen! Med serviranjem lahko okrasite posodo z zelenimi in svežimi paradižniki.
Krompir, polnjen z zelenjavo
Sestavine:
- krompir - 5 kosov;
- sir - 100 g;
- kisla smetana - 150 g;
- korenje - 2 kosi;
- čebula - 2 kosi;
- konzervirana koruza - 60 g;
- koper, začimbe - po okusu.
Kuhanje
Krompir dobro sperite in jih kuhajte v slani vodi v uniformi. Potem izpustite vodo, pustite, da se krompir ohladi in lupi. Vsak krompir izrežite na pol in vzemite sredino z žličko.
Nato naredite kuhanje zelenjavnih polnil za krompir. Da bi to naredili, operite korenje, lupite in razrežite na majhne kocke. 
Čebulo sekanje polovice obročki, in jokajte skupaj z korenčkom v rastlinskem olju, dokler zlato rjava. Pečemo v posodo, dodamo konzervirano koruzo brez tekočine, sesekljane krompirjeve celuloze, sesekljanega zelenja, soli, paprike in zmešamo vse.
Napolnite krompirjeve kozarce z zelenjavnim polnjenjem, položite nekaj kisle smetane na vrh in posujte z naribanim sirom. Pokrijte posodo s folijo in položite končni krompir. Pečemo posodo za približno 15 do 20 minut, odvisno od velikosti krompirja. Postrežite pečen krompir, polnjen z zelenjavo, v folijo in vroči.