Cockerel iz sladkorja doma
Lizike - najljubša poslastica našega otroštva. Ne morejo jih najti samo v trgovinah z živili, temveč jih tudi pripraviti samostojno. Danes vam bomo povedali, kako narediti Bettas iz sladkorja.
Sugar Cockerel Recipe
Sestavine:
- sladkor zaledenitve - 1 žlica. žlica;
- sladkor - 300 g;
- filtrirana voda - 150 ml.
Kuhanje
Vzemimo majhno kovinsko posodo, vlijemo hladno vodo, prelijemo sladkor, prašek in temeljito premešamo. Pošiljanje posode ni počasen ogenj in med mešanjem kuhajte sirup, vendar ga ne pustite vreti. Nekaj sekund pred vreliščem nežno odstranite mešanico iz plošče in vlijemo vročo rumeno tekočino na posebne oblike. Takoj ko opazite, da se bodo "petelini" začeli rahlo utrditi, v njih pritrdimo lesene palčke, tako da je bolj primerno, da jih vzamemo in jedo ter jih položimo v hladilnik. To je vse, petelin iz sladkorja doma so pripravljeni!
Sugar-Cocktail kis kruh
Sestavine:
- fini sladkor - 300 g;
- filtrirana voda - 60 ml;
- vanilin - po okusu;
- Kis 3% - 1 žlica. žlico.
Kuhanje
Sladkor prelijemo na dno majhne kovinske ponve. Napolnite s filtrirano vodo, dodajte kis in pustite najšibkejši ogenj. Stalno mešamo, zmešamo približno 15 minut, na koncu pa zavremo vanilin. Kalupe oblijemo z maslom in prelijemo rahlo vroče karamelo. V vsako gredjo previdno držite lesene palice in v hladilnik postavite kosilo. Nekaj ur pozneje dobimo sladkarije iz kalupov in jih razdelimo otrokom.
Kako narediti piščanca iz sladkorja v skodelice?
Sestavine:
- mleko - 100 ml;
- maslo - 40 g;
- vanilija - po okusu;
- fini sladkor - 200 g
Kuhanje
Vzemimo globoko kovinsko posodo, v njej vlijemo hladno mleko, damo maslo, speremo vaniljo in pokažemo zahtevano količino granuliranega sladkorja. Temeljito zmešajte vse, posodite jedi na najšibkejši ogenj in nenehno mešate, zavrite, dokler se vsi kristali ne raztopijo. Takoj, ko masa postane občutljivo senco kave, jo odstranite iz vročine in jo dobro zalepite v kalupe, ki so bili predhodno oljni z oljem. Po približno 10 minutah, takoj ko se masaža strdi, držimo palice in nekaj ur pripravimo v hladilnik.