Sveže kumare - prednosti in škode
Na izvor kumare obstajajo različna stališča. Toda znano je, da so njegovi rodni domovi države Vzhodne Azije, kjer je zdaj v divjini in poldungi. Kumara je prišla v Evropo že zelo dolgo in je zdaj najpogostejša zelenjava na naših mizah.
V popularni literaturi in javnem mnenju se je okrepilo stališče o neuporabnosti kumare za zdravje ljudi. Toda to sploh ni! Seveda obstajajo zelenjava z bogatejšim arzenalom vitaminov in mineralov, vendar ne smemo pozabiti, da večina od njih prihaja do naše mize skozi "trzno pot" dolgih pošiljk, ponovnega polnjenja in skladiščenja, ne pa vedno visoke kakovosti. In kumare, tukaj je, dragi, vedno pri roki! Tudi če živite v velikem mestu, lahko vedno najdete priložnost, da obiščete bližnjo vas in kupite sveže kumare iz dobre babice od dobre babice. Ne pozabite, da manj časa od trenutka žetve, sveže kumare, več vitaminov in ostala hranila v kumardu bodo še naprej!
Torej, "svežino, svežino in svežino spet - to je moto ..." - kot je trdil eden slavnih literarnih likov. Načeloma je njihova glavna prednost razpoložljivost svežih kumar.
Koristi in škoda svežih kumar
Kumara je tudi zelo nizko kalorični izdelek. V sveži kumar samo okoli 13 kcal. V konzerviranih kumarah so kalorije veliko višje. To vam omogoča vključitev prehrane na sveže kumare na najnižje kalorične možnosti hujšanja.
Sveža kumara solata v oljčnem olju z koperjem in peteršiljem je verjetno najboljši okras za ribe, pusto meso in piščanca z varčnimi dieti. Koktajl kumar krofir je zelo priljubljen med ljubitelji stroge prehrane za hitro izgubo teže. Hkrati pa praktično ni tveganja za alergijo, saj je kumare znano našemu telesu in se zlahka prebavi. Njena sveža razpoložljivost v poletni sezoni omogoča te prehrane precej dostopne za ljudi z majhnim dohodkom.
Sveža kumara je zelo uporabna za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja in gastrointestinalnega trakta, pomaga se znebiti zaprtja in edemov, odlično ščiti telo od ateroskleroze, odstranjuje odvečni holesterol iz telesa in ščiti pred boleznijo ščitnice.
Kot razumete, koristi in škode svežih kumaric so rekli le v času rastlinjaka, "tudi sveže" zelenjave.
Komaj sveže kumare lahko škodijo zdravi osebi, vendar bi morali ljudje z visoko kislostjo uporabljati previdno. Prav tako je treba omeniti, da je sveža kumara popolnoma nezdružljiva s svežim mlekom. To bo povzročilo vztrajno drisko.
Ne pozabite, da je sveža kumara, več koristi je. Vendar pa bodite previdni pri zgodnjih kumarah neznanega izvora! Povečana vsebnost nitratov v njih, zaradi pohlepa brezvestnih proizvajalcev, lahko res povzroči veliko škodo.