Nenavadno aromatični čaj z cimetom ni samo zelo okusen, temveč tudi izjemno uporaben. Pijače, ki vključujejo to priljubljeno začimbo, izboljšajo krvni obtok, zmanjšajo raven holesterola v krvi in povečajo aktivnost možganov.
Priprava cimetovega čaja je zelo preprosta in številni recepti vam bodo pomagali izbrati pijačo, ki vam bo toplo v hladnem obdobju. Kako kuhati okusen čaj z cimetom, razmišljamo v tem članku.
Čaj s cimetom in klinčki
Ta recept je poln okusov in ga bodo zagotovo spominjali ljubitelji začimb.
Sestavine:
Priprava
Preden naredite črni čaj s cimetom, morate zavrejo začinjeno vodo: nalijte 2 skodelice vode v ponev, dodajte cimet in nageljnove žlice ter jih zavrite. Upočasnite ogenj in kuhajte začimbe 5-15 minut, odvisno od tega, koliko pikantnega okusa boste želeli na koncu. Zdaj lahko položite čaj: takoj, ko začne vreti in voda spremeni barvo (približno 30 sekund), hitro odstranite posodo iz ognja in prelijete dišečo pijačo na skodelice, dodate sladkor ali med.
Čaj z cimetom in medom
Zdravilne lastnosti cimeta niso omejene samo na učinek na krvni obtok, ta svetla začimba vam bo pomagala zmanjšati telesno težo v čaji čaja z medom.
Sestavine:
Priprava
V čajniku mešajte čaj, cimet in med (zadnja dva sestavina se vedno vzamejo v razmerju 1: 2, ne glede na količino vode), na njej vlijete vrelo vodo in pustite 30 minut. Pripravljena pijača je zaželeno piti na prazen želodec zjutraj in pred spanjem.
Zeleni čaj z cimetom
Ne samo črni čaj dobro kombinira s cimetom. Nič manj zanimiva je kombinacija visokokakovostnega zelenega čaja in priljubljenih začimb. Poskusite ekstravagantno kombinacijo čaja, cimeta in vodke v brezalkoholni pijači.
Sestavine:
Priprava
V velikih jugih ali nerjavečih jedeh smo dali kardamom, cimetom in sladkorjem, prelijemo začimbe z vrelo vodo in pustimo, da se kuhamo 3 minute in po filtriranju. Dodajte aniseto, pomešajte pijačo in pošljite v hladilnik 2 uri.
Pijačo namenjamo v velikih očalih z nekaj kockami ledu in rezino vaših najljubših citrusov.
Seveda lahko to pijačo po želji dodate vodki, če pa se odločite za pripravo brezalkoholne variante, v jarjico s čajem vrzite janežo in nekaj listov meta.
Čaj s cimetom in limono
Sestavine:
Priprava
Limonski sok, čaj, kosi ingverja in cimetovih palic se prelijejo z vrelo vodo in pustijo, da se piva vsaj 15 minut. Postrežite čaj vroče ali toplo z rezino limone, medu ali sladkorja. Za zmehčanje okusa lahko čaj kuhamo na mleku ali v pripravljeni pijači, da dodamo kremo po okusu.
Čaj z jabolko in cimetom
Sestavine:
Priprava
V skledo nalijemo kozarec vode in jo zavrite. V vroči vodi damo začimbe, pomarančno lupino in polovico pomarančne lupine ter polovico jabolka. Pijačo napolnimo 15-20 minut, filtriramo in služimo z medom in limono. Za bolj začinjen okus lahko dodate nageljnove žbice, koriander, muškatni orešček ali preprosto izvleček vanilije v čaj.
Lahko kuhate jabolčni čaj z cimetom, z uporabo celih kosov sadja v kombinaciji z zelenim čajem ali celo karkadi.