Prednosti in škode polnjene paradižnika
Polnjeni rdeči paradižnik lahko okrasi mizo za vsako priložnost. Poleg tega so paradižniki vključeni kot sestavine v številnih jedeh, niso redki, ker so uporabne, okusne in malo kalorij.
Koristi in škode polnjene paradižnike za zdravje ljudi
Paradižnik preprečuje staranje in zaščito kožnega raka prostate, pozitivno vpliva na bolezni srca in krvnih žil. To dejstvo je razloženo z likopenom v njih (naravni antioksidant, ščiti celice telesa pred poškodbami). Pri kuhanju se koncentracija v posodi poveča.
Zeleno sadje je varno zaužiti šele po toplotni obdelavi zaradi solanina v njih, kar lahko povzroči različne stopnje zastrupitve. Pečeni zeleni polnjeni paradižniki so varni in bodo služili kot odličen vir kalija za ljudi. Poleg tega so paradižniki bogati vitamini A, B, B2, B6, K, PP, E.
Prehrambeni paradižnik
Kot polnjenje za tak paradižnik lahko uporabite nizko kalorično skuto in jih potem lahko vključite v meni za debelost.
Paradižnik je nizko kaloričen, vsebuje veliko količino hranil in je kot nalašč za uporabo v dnevih posta. Kot dietetični izdelek se lahko polnjeni prehranski paradižnik uporablja v naslednjih primerih:
- v nasprotju z metabolizmom soli;
- pri zavrnitvi kajenja za cepljenje nikotinskih gum in toksinov ter njihovem umiku iz pljuč, kot tudi obnavljanju občutkov okusa;
- zmanjšati nevarnost nastanka krvnih strdkov;
- da bi normalizirali krvni tlak;
- pod stresom, jedo rdeči paradižnik izboljšuje razpoloženje .
Pri previdnosti jejte paradižnik v prisotnosti alergijskih reakcij.
Jedo paradižnik lahko povzroči poslabšanje artritisa, protina, ledvic, jeter, bolezni žolčnika. Ne uporabljajte jih na prazen želodec za ljudi z gastritisom z večjim izločanjem želodčnega soka.