Zelena redkev na prodajnih policah, ki jih prinesejo države južnega Sredozemlja. Ta zelenjava izgleda kot znana črna redkev, vendar ima občutljivo zeleno barvo. Zaradi razpoložljivosti in privlačnega videza zelenjave mnogi kupci razmišljajo o tem, ali je zelena redkev koristna.
Uporaba zelene redkvice je posledica njegove kemične sestave. Ta rastlin vsebuje veliko aktivnih snovi, ki pozitivno vplivajo na zdravje ljudi, antibakterijske sestavine in imunostimulante. Še posebej koristna zelena redkev za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni oči in živčnega sistema.
Zelena redkve vsebine vitaminov A, PP in skupina B. Potrebni so za dobro presnovo, delovanje notranjih organov, regeneracijo tkiva. Prisotnost kalijevih spojin v zeleni redkvici prispeva k izboljšanju kardiovaskularnega sistema.
Železo v zelenjavi normalizira proizvodnjo rdečih krvnih celic. Kalcij - pomaga okrepiti kostno in zobno sklenino.
Zaradi prisotnosti velikega števila fitonovcev je zelena redkevica indicirana za angino in mrzlo okužbo. Lahko se uporablja kot profilaksa med epidemijo - aktivno protibakterijsko delovanje fitonovcev bo pripomoglo k ohranjanju zdravja.
Prednosti zelene redkvice so očitne pri diabetiki. Ta zelenjava pomaga normalizirati kri raven sladkorja . Druga grozljiva bolezen, ki pomaga preprečiti zeleno redkev, je ateroskleroza.
Vsebnost kalorij v zeleni redkvici je zelo majhna in znaša 32 kcal na 100 g izdelka. Zaradi tega, pa tudi zaradi zmožnosti tega izdelka, da pospeši presnovo, zelena redkev je koristna pri izgubi teže.