Kdo in kdaj je prvič pripravil marcipan, ni znano. Za naslov domovine te poslastice, Madžarske, Francije, Nemčije in Estonija . Ni važno, kdo je bil pionir, toda ostaja dejstvo - v Estoniji že več stoletij je bil narejen eden izmed najbolj okusnih marzipanov na svetu. Če si želite ogledati to, priporočamo, da obiščete Talin nenavaden muzej marzipana.
Zgodovina ustvarjanjaEstonska legenda pravi, da je bil novi slaščičarski izdelek, pozneje imenovan "marzipan", posledica ne premišljenega izbora idealnih sestavin, temveč absolutne nesreče.
Nekega dne študentka apotekarja ni razumela recepta in naključno zmešala napačne sestavine zdravila - on bi mletil mandlje s sladkorjem in začinjenimi začimbami. Ko je stranka prišla na zdravilo za glavobol in poskusila zdravilo, je vzkliknil: »Takoj sem se počutil bolje, daj mi še eno čudežno zdravilo!« Potem se je zdravilo za "brezskrbnega farmacevta" začelo prodajati levo in desno. Mimogrede, lekarna, kjer se je zgodila ta zgodba, še vedno deluje, obstaja pa tudi majhna razstava, ki je namenjena odkrivanju marzipana.
Toda celoten muzej marzipanov v Talinu se nahaja drugje - v Staro mestno jedro , na ulici Pikk 16. Vse se je začelo z dejstvom, da je decembra 2006 v prestolnici Estonije na ulici Viru odprla majhno galerijo v obliki sobnega muzeja, namenjenega marčipanski umetnosti. To mesto od prvih dni je veliko zanimalo prebivalci mesta in turiste.
Muzejski sklad se je nenehno širil in ne brez pomoči navadnih državljanov. Ljudje so maržipanske figurice hranili kot spomin, saj so pogosto posvečali pozornost takšnim sladkim darilom. Po odprtju muzeja so mnogi začeli prinesti svoja stara darila. En človek je celo pripeljal figuro deklice iz marzipana, starejšega od 80 let. Kmalu ni bilo dovolj prostora za namestitev vseh eksponatov, zato je bilo odločeno, da se muzej marzipanov transportira v bolj prostorno sobo. Torej je bil na ulici Pikk, kjer je in še danes.
Muzej predstavlja različne razstave:
Obstaja tudi nenavadna razstava "sladke glave" - zaradi stekla, ki ga gledate na marzipan Marilyn Monroe, Barack Obama, Vladimir Putin in druge svetovne znane osebnosti.
Izletniški programiIzlet v muzej marzipana se razlikuje od obiska kateregakoli drugega muzejskega zavoda. Tu vam ne bo le povedala zanimiva zgodba o ustvarjanju sladkih figur in lepih tematskih razstav, temveč bodo tudi sami dovolili, da se preizkušajo v vlogi spretnih slaščičarjev, kiparskih in dekorativnih jumijev. In na koncu boste našli najbolj zanimivo - degustacijo različnih vrst marcipana in, po želji, nakupu užitnih spominov.
Za turiste sta na voljo dve vrsti izletov:
Za dodatno pristojbino (1,5-2 EUR) lahko sodelujete v win-win loteriji, kjer so številne marzipanske številke nagrajene.
Razredi pri modeliranju v muzeju Marzipan v TalinuMuzej Marzipan je kraj, kjer se lahko vrnete večkrat. In to boste želeli storiti, še posebej, če potujete z otroki. Če ste že bili na splošni ekskurziji, obiščite delavnico o modeliranju marcipana. To je odličen način za zabavo in koristno.
Obstajajo trije programi za modeliranje:
Po zaključku modeliranja udeleženci dekorirajo svoje številke s barvami hrane. V stroških razredov, razen marčipanske mase (40 gramov na osebo), je tudi lepa škatla za pakiranje sladkarij.
Kako priti?Marzipanski muzej v Ljubljani Talin se nahaja na znameniti ulici "Long" (ulica Pikk). Nahaja se praktično v središču starega mestnega jedra, zato je priročno doseči s katere koli smeri, vendar bo hitrejši od zahodnega dela Talina. Glavne točke so Trg svobode in Alexander Nevsky Cathedral .