Recepcija govejega pilafa
Danes vam bomo povedali, kako kuhati okusno pilaf iz govejega mesa. Ta jed je kot odlična večerja in raznolika vašo dnevno mizo.
Uzbeški ribolov z govejim receptom
Sestavine:
- riž - 200 g;
- filtrirana voda - 400 ml;
- goveja celuloza - 450 g;
- korenje - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- sveža zelenica - po okusu;
- začimbe .
Kuhanje
Za pripravo govejega pilafa očistite čebulo in korenje, jo operite in ga razrežite na naključne koščke, vendar jih ne mešajte. Po tem smo čebulo v rastlinskem olju in dodamo goveje meso, sesekljano. Po 10 minutah vrgajte korenje, začimbe in sveže skupaj do konca. Nato prelijete opran riž in ga napolnite s čisto vodo. Pokrijte s pokrovom in obkrožite na nizki temperaturi 20 minut. Na koncu kuhanja dodajte sveže zelenjavo, premešajte in poslužujte pilaf, širite na plošče.
Recept pilaf z govedino v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- goveja celuloza - 500 g;
- riž - 2 tbsp;
- filtrirana voda - 4 kosi;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 2 kosi;
- česen - 8 stroka;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- začimbe
Kuhanje
Meso temeljito oprati in razrezati na srednje dele. Očistite korenje in jih rešite s srednjimi luknjami. Čebulice obdelujejo in drobno drobijo. Sedaj izkoristite zmogljivost multivark in v njej vlijete olje, izmerite meso. Razdelite zelenjavo na vrh in napolnite riž. Sol za okus in prelijemo vodo. Očistimo česen, ga dodamo k pilu, zaprite pokrov naprave in izberite program "Pilaf". Po približno eni uri odprite pokrov, temeljito premešajte in uživajte v čudovitem okusu in aromi posode.
Goveji pilaf v kotlu
Sestavine:
- Govedina - 500 g;
- riž - 2 tbsp;
- čebula - 2 kosi;
- korenje - 2 kosi;
- česen - 1 glava;
- masti - 100 g;
- posušen borovnic - 1 žlica;
- rdeča paprika - 1 tsp;
- zemeljski koriander - 1 tsp;
- Kumina - 1 tsp;
- fino sol
Kuhanje
Čebulo in korenje očistiti, sprati in razrezati na tanke slamice. Postopek govejega mesa in sežemo v majhne kocke. Kotel se segreje, postavi kos slanine in jo stopi. Pohlajeni ocvirki vzemite ven, jih položite na posodo in po okusu posujte s soljo. V vročem maslu vržemo čebulo in jo prenesemo v zlato. Nato razmešajte meso, premešajte in popržite, mešajte. Po 15 minutah dodajte korenje in vse začimbe, razen barvice. Ožite vsebino in nato prelijte vrelo vodo, sol po okusu in vrejo česna. Kuhajte 10 minut na srednji vročini, prelijte enakomerno opran riž, ponovno prelijte vrelo vodo in vklopite najmočnejši ogenj. Po vrenju polnimo barabanico in pustimo pilaf približno pol ure, pokrit s pokrovom. Iz končnega pilafa izvlecite glave česna, premešajte in pospravite posodo na ploščah.
Recept pilaf z govedino in gobami
Sestavine:
- goveje meso - 300 g;
- sveži šampinjoni - po okusu;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 2 kosi;
- riž - 500 g;
- rastlinsko olje;
- začimbe;
- začimbe - po okusu;
- filtrirana voda.
Kuhanje
Temeljito operite riž in nekaj časa namočite. Kotel se segreje in passe v njej v rastlinskem olju, narezano drobno čebulo. Nato dodamo narezane ploščice gob in mesa. Pohitite skupaj skupaj 15 minut, nato pa vrgite korenje, ki je razrezano v tanke slamice in rjavo še 10 minut. Nato dodajte sol po okusu. Pour čisto vodo v ponev, jo zavrite, dodajte vse začimbe in kuhajte 2 uri z zaprtim pokrovom. Riž prelijemo preko mesa, napolnimo z dišečo vodo in kuhamo do razpisa.