Paradižnikova solata
Verjetno vsi ne vedo, kako so koristni paradižniki. Ta zelenjava je odličen antioksidant in antidepresiv, uravnava živčni sistem, izboljša prebavo in poleg tega imajo paradižnik tudi protivnetne in protibakterijske lastnosti. In medtem ko še vedno precej nizko kalorični izdelek. Spodaj vam bomo povedali zanimive recepte za pripravo solat iz paradižnika.
Solata z osušenimi paradižniki
Sestavine:
- avokado - 1 kos;
- mango - 1 kos;
- sončen paradižnik - 8 kosov;
- mešanica solat s špinačo - 1 pakiranje;
- capers;
- oljčno olje;
- limonin sok;
- sol
Kuhanje
Mešanica solat in špinača raztrga roke na kosih želene velikosti. Avokado, narezane na kocke, potresemo z limoninim sokom - potrebno je ohraniti barvo izdelka. Mango je tudi narezal na kocke. Združite zeleno solato, avokado, mango, špinačo, okusite okusne kreme, okrasite posušene paradižnike na vrhu in posujte s solato z oljčnim oljem.
Solata s piščancem in paradižniki
Sestavine:
- piščančji file - 150 g;
- veliki paradižniki - 2 kosi;
- piščančje oljke - 100 g;
- začimba za piščanca - po okusu;
- smetan sir - 1 kos.4
- čebula - 110 g;
- koper - 35 g;
- zelena čebula - 30 g;
- majoneza.
Kuhanje
Piščančji file, razrezan na trakove, ga spustite v začimbe za piščanca in pustite 15 minut. Medtem pa razrežite na majhne kocke paradižnik in predelani sir. Oljke na polovico. Frite v začimbah do zlate rjave barve, ohladite in razrežite na še manjše trakove. Čebula in zelenjava melenko kroshim. Kombinirajte piščanca, paradižnik, pol oljke, čebulo in sir. Za okus dodajte majonezo in premešajte. Solato namočimo v pripravljeno posodico s prosojnico in jo nadevamo z ostalimi oljkami in zelenjavo.
Gruzijska solata s klobasami in paradižniki
Sestavine:
- pol-dimljena klobasa - 220 g;
- veliki paradižnik - 3 kosov;
- trdi sir - 220 g;
- česen - 2-3 stroka;
- majoneza;
- sol
Kuhanje
Paradižnik se razreže na velike kocke, klobase - v trakove, sir pa skozi velik grmiček. Česen česna. Zmešajte vse v eni skledi, sol po okusu, po potrebi. Dodajte majonezo in premešajte.
Solata z lignji in paradižniki
Sestavine:
- olupljene lignje - 5 kosov;
- jajca - 2 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- čebula - 1 kos;
- paprika grah - 3 kosov;
- zaliv - 1 kos;
- sol;
- majoneza.
Kuhanje
Vlijemo vodo v ponev, jo zavremo, dodamo sol, dodamo začimbe in pustimo, da vreneta 10 minut. Lignemo v vodo in jih kuhamo eno minuto po ponovnem vrenju vode. Odstranite ponev od toplote in ga pokrijte s pokrovom - pustite, da se lignji nabijejo še 15 minut, nato pa jih odstranite, ohladite in razrežite na trakove. Na enak način izrežite paradižnik. Čebula čisti in razrezati polovice obročev. Čebulo lahko vzamemo v belo solato, in če vzamete skupno čebulo, potem je bolje, da jo damo v vrelo vodo, da se odpravi grenkobe. Kuhana trda kuhana jajca se prav tako razrežejo na trakove. Mešajte lignje s čebulo, jajci in paradižniki. Sol za okus in sezonska solata z majonezo. Dobro premešajte in okrasite z zelenjem.
Italijanska solata z mocarelo in paradižniki
Sestavine:
- mocarela - 170 g;
- Češnjev paradižnik - 10 kosov;
- arugula - 1 snop;
- piščančje oljke - 120 g;
- sol;
- mlet črni poper;
- Italijanska zelišča;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Češnjev paradižnik se je zmanjšal na pol. Rukkolu je raztrgal roke in oljke v krogih. Sestavine sestavljamo skupaj s kroglicami mozzarella, po soli in popru po okusu, z italijanskimi zelišči in prelijemo z olivnim oljem.