Chick grah
Vzhodne in evropske kulture se vedno bolj zadolžujejo drug od drugega. Ena od teh pridobitev je čičerka, je ovčica ali čičerika, šiša ali mehur. Če želite resnično ceniti prednosti te rastline, ga bolje spoznajte.
Čičerka ali čičerika je letna, pokončna rastlina, ki daje pridelek v obliki kratkih debelih strok od 1-3 graška v vsakem.
Plodovi so sami zeleni, rjavi ali rumeni. V obliki, so podobni jagnječi glavi z ostrim kljunom, za kar so prejeli svoje ime.
Koristi čičerika
Tak nenavaden grah pozitivno vpliva na prebavni proces. Pomaga se boriti zaprt in druge težave gastrointestinalnega trakta. Prav tako preprečuje nastanek katarakte, bolezni srca, kot so srčni napad in kap , prispeva k normalizaciji sladkorja in izločanju holesterola. V ljudski medicini se čičerika uporablja za zdravljenje kožnih bolezni in upočasnjuje proces staranja.
Čičerke se lahko uporabljajo v vseh starostnih obdobjih, tudi v obdobju hranjenja, vendar je nemogoče vključiti vanje, zlasti za upokojence.
Čičerke - gojenje
Hrčka se lahko goji na parceli, ki jo ne obdelujejo herbicidi z majhnim številom trajnih plevelov. Izbrani kraj je treba vnaprej izkopati in izbrati korenine.
Pristanek je priporočljiv v aprilu. Za to naredimo plitvo jarko na razdalji 25-30 cm. Gradimo grah za 8-12 cm (odvisno od vlage v tleh), ki se med seboj umakne za 10 cm. Vse skrbi za čičeriko sestavljajo prebijanje plevelov in tedensko zalivanje. Po končanem sušenju rastline mora biti žetev.
Kaj se čičerka razlikuje od zelenega graha?
Mravljični grah se razlikuje od običajnega, ne le po okusu, videzu (v velikosti, bolj neravnem površju, barvi), 
ampak tudi vsebino. Nutea ima manj beljakovin, vendar je bolje absorbirana, več maščobe, višja hranilna vrednost (približno 360 kcal na 100 g), boljša sestava mineralov in vitaminov ter bistvene človeške kisline (zlasti triptofan in metionin).
Pri pripravi čičerk se je treba zavedati, da je potrebno kuhati dlje in se prepričajte, da vnaprej namakate 12 ur, vendar povzroči manj tvorbe plinov.
V vegetarijanskih in orientalskih kuhinjah je na voljo veliko število jedi iz čičerk, saj lahko popolnoma zamenja meso. Nekatere od njih se lahko srečate tukaj .