Proizvajalci krivdo vedo, da je najboljši grozd za vino tisti, v katerem jagodičje sestoji iz kože, napolnjene z grozdnim sokom. In pravzaprav iz teh sort so pridobljene najbolj aromatična vina z najbolj občutljivim okusom. Na žalost, mnogi med njimi ne morejo preživeti v ostri klimi srednjega pasu. Toda tudi v ruskih razmerah je mogoče najti sorto za domače vino.
"Tsimlyansky črna" - sorta, ki je prejela najbolj pogosti na območju Don regije. Razlika se razlikuje po dobri produktivnosti in odličnih okusih. Vina iz grozdja "Tsimlyansky black" imajo bogato temno ruby barvo, harmoničen poln okus z notami češnjevega jama.
"Donut Muscat" je srednje velika sorta grozdja, ki zlahka prenaša zmrzal na -25 ° C in daje zgodnje pridelke. Ima dober prijeten okus in posebno mišičasto aromo.
"Golubok" je grozdje zgodnjega zorenja z zorenjem, brez izgub, prenaša zmrzal na -26 ° С. Dove jagode imajo bogato barvo in okus z nežnimi notami črnega ribeza. Sorta "Dove" proizvaja odlična namizna vina in različne likerje.
"Dick" - zgodnja sorta grozdja s temnimi jagodami srednje velikosti. Lahka zime pri temperaturah do -30 ° C. Vino iz grozdja "Dick" ima temno ruby barvo in ima preprost in harmoničen okus.
"Magic" je sorta grozdja s harmonično okusom meduščih muškatov. To dopušča zmrzali do -26 ° С. Primerno za pridelavo sladkih sladic.
"Phoenix" - močno rastoča sorta grozdja. Jagode "Phoenix" imajo rumeno barvo in harmoničen okus. Idealen za proizvodnjo suhih namiznih vin.
"Bianca" je srednje velika sorta grozdja, ki prideluje pridelke v povprečju. Jagode "Bianchi" različne rumeno-zelene barve in imajo bogat harmoničen okus. Sorta je dobra za pridelavo sokov, sladic in suhih vin.
"Platovskiy" je sorta grozdja, ki prideluje pridelke v rekordnem času. Jagode "Platovsky" imajo srednje in bledo kremno barvo ter prijeten sladek okus. Idealen za destilacijo suhih vin.
"Kristal" - srednerosly zorenje zrnja v zelo kratkem času. Jagode "Kristal" imajo svetlo rumeno barvo in bogat okus. Sorta Kristall se odlikuje z visokim izkoristkom in sposobnostjo prenosa temperatur do -30 ° С. Uporablja se za izdelavo šerije.