Olje, ki ga dobimo iz orehovega sadja, pripravimo s stiskanjem. Postopek izdelave tega olja je precej dolg, saj mora sadje zoriti v štirih mesecih po tem, ko so okužene z drevesa. Olje iz orehov ima nedvomno koristne lastnosti zaradi visoke vsebnosti vitaminov, polinenasičenih maščobnih kislin in antioksidantov. Orehovo olje se pogosto uporablja v kozmetologiji, pri kuhanju, kot tudi pri zdravljenju in povečanju terapevtskega učinka pri nekaterih boleznih.
Zdravilne lastnosti orehovega olja so posledica prisotnosti:
1. Vitamini.
2. Velika korist eteričnega olja oreha je razložena tudi z visoko vsebnostjo maščobnih kislin. Polinenasičene maščobne kisline ali vitamin F so nepogrešljive za človeško telo, saj jih ni mogoče sintetizirati v njej, ampak morajo biti na voljo s hrano. Olje iz orehov je priznano vodilo med rastlinami v vsebnosti takih kislin. Uravnavanje metabolizma in zaščita srca in ožilja sta glavna naloga polinenasičenih maščobnih kislin.
3. Da bi razumeli, kaj je še koristno za orehovo olje, je treba omeniti mikro in makrohranila. V orehovem olju najdemo kalcij, fosfor, magnezij, železo, jod, kobalt, baker in cink. Te snovi so bistvenega pomena za človeško telo za:
Orehovo olje ima nenadomestljive lastnosti za ljudi, ki ne jedo mesa in rib. Vegetarijanci in ljudje, ki stradajo, morajo skrbno spremljati svojo prehrano, saj izgubijo glavni vir beljakovin in maščobnih kislin. Uporaba oreškov in njihovih olj za kuhanje bo pomagalo uravnotežiti količino potrebnih hranil. Salate, sladice in pecivo pridobijo edinstven okus z dodatkom orehovega olja.
Orehovo olje zagotavlja neprecenljive koristi ljudem, ki trpijo zaradi prekomerne telesne mase, saj spodbuja in normalizira metabolizem. Poleg tega se orehovo olje šteje za močnega afrodiziaka, kar je koristno za različne spolne življenje, tako moške kot ženske. Terapevtska prehrana za ljudi z diagnosticirano hipertenzijo, diabetesom, hepatitisom in hipertiroidizmom vključuje tudi prehranjevanje orehovega olja.
Orehovo olje ima svoje kontraindikacije. Ljudje s peptično razjedo v akutni fazi ali gastritom z nizko kislostjo ne smejo jesti olja.
Povečajte učinek kozmetikeOlje oreh se aktivno uporablja v kozmetologiji. Še posebej učinkovito je za tiste, ki se radi sončijo. Nanesite arašidovo maslo pred in po strojenju, da preprečite opekline in ohranite lepo tan za daljši čas. Dodajanje olja k vašim najljubšim kremam za nego kože lahko izboljša njihov učinek.