Kaj je marinator?
Univerzalni vakuumski marinator je sodoben gospodinjski aparat, namenjen za luženje izdelkov. Čeprav se je pojavila relativno nedavno, je že pridobila veliko popularnost. To ni presenetljivo. Domači marinator odlično prihrani čas in energijo za kuhanje. Če želite izdelke, ki se ne razlikujejo od ročno, potrebujete vakuumski marinator.
Kako uporabljati marinator?
Načrt delovanja marinatorja je precej preprost. Ta naprava ima bučko s hermetičnim pokrovčkom, vakuumsko črpalko in priročno nadzorno ploščo.
Načelo delovanja je naslednje: v napravo naložite izdelke, prelijte prej pripravljeno marinado, izčrpajte zrak in ga priključite. Po vklopu začne marinator vrteti bučko, mešati izdelke in marinado. Posledično so živilska vlakna v stanju vakuuma ločena drug od drugega in takoj napolnjena z marinado, ki so nam neopazne za oči.
V samo 9 minutah so vsi proizvodi, natovorjeni v marinatorom, namočeni v marinadi, ter okusna, zdravo in hitro kuhana hrana.
Kateri mariner je boljši?
Konvencionalni vakuumski marinator ima prostornino 4 litra, moč 7 vatov in težo približno 2 kilograma. Ta enota ustvari vakuum v posodi in hitro marinira izdelke. Je zelo kompakten, lahko ga enostavno nosite s seboj v državo, poleg tega pa ima odstranljivo valovito ploščo za pripravo mesa.
Express marinator vam omogoča, da se poročite z visoko kakovostjo različnih izdelkov. Njegovo delo sestavlja učinek vakuuma na pore tkiv rastlinskega in živalskega izvora. Uporablja se lahko tudi ekspresna marinatorka, poleg mariniranja 
za skladiščenje izdelkov. Zahvaljujoč prisotnosti vakuumske ovojnice v posodi, je zdaj možno, da so proizvodi sveži dolgo.
Pred nakupom morate preveriti, ali v enoti nastane vakuum. V nasprotnem primeru je naprava napačna. Upoštevajte tudi prisotnost valovite plošče (meso je treba zmehčati). Za zelenjavo ni potrebna. Po 9 minutah se praviloma izklopijo vse marinatorje, vendar je bolje, da se čas za odstranjevanje lova neodvisno nadzoruje. Za mesne izdelke lahko traja 2-3 krat dlje.