Dil in peteršilj prevladujejo med drugimi zelenjavami, ki se uporabljajo pri kuhanju. Prva - dišeča in svetlo zelena ima bogato kemično sestavo, ki določa njene dragocene lastnosti. V tem članku bomo razpravljali o koristnem kopru.
Zakaj je kopel koristen za telo?
V zelenju te pikantne trave je veliko vitaminov - A, E, C, skupina B, minerali - kalcij, kalij, železo, magnezij, natrij, fosforja , kot tudi eterična olja, kisline itd. Njegov učinek na telo je:
- aktivacija procesov oblikovanja krvi. Pod delovanjem folne kisline nastanejo rdeče krvne celice in hemoglobin se povečuje zaradi prisotnosti železa. Njihova kombinacija zagotavlja kisik vsem celicam in tkivom;
- choleretic effect. Ta zelena spodbuja proizvodnjo prebavnih encimov;
- znižanje krvnega tlaka. Anetin, ki je del zelenja, razširi krvne žile;
- spodbujanje proizvodnje materinega mleka. Zato bo kopitar koristen za ženske, ki ne vedo, kaj lahko še izboljša dojenje;
- normalizacija prebave, stimulacija apetita. Poleg tega ima rastlina lahko anestezijski učinek na črevesju želodca;
- pričakovalni učinek. Uporablja se lahko pri kašljanju, ki tanjša sputum;
- pospeševanje zdravljenja ran in odrgnine. Sveža zelena kaša se pogosto uporablja za lajšanje vnetja in pospešitev regeneracije tkiv za kose, modrice, vre in drugi;
- karminativno delovanje. Od nekdaj se seme kopra jemlje v napihnjenosti in oteklinah, vključno z dojenčki.
Vendar pa koper nima le uporabnih lastnosti, temveč tudi kontraindikacij. Ker potisne kri, ni priporočljivo uporabljati med menstruacijo, kot tudi ženske v položaju. Ne vmešavajte se v njih in hipotenzirajte. Nemogoče je takoj reči, da je bolj uporabno - koper ali peteršilj. Obe zelišči je treba vključiti v svojo prehrano.