Fitnes Pravilna prehrana

Kaj je koristno med gobe?

Ena izmed najboljših poletno-jesenskih gob - agarja medu. Poleti jih lahko najdemo na odprtem prostoru: na poljih in travnikih. V gozdu so na panju starih dreves vidni rumeni in sivi klobuki: hrast, iglavcev, breza. Te gobe so dobre v kakršni koli obliki: ocvrti, soljeni, marinirani, sušeni.

Kaj so uporabne gobove gobe?

Prednosti gob in zlasti agarskega medu je znano mnogim. Tisti, ki redno pospešujejo, ki raje vegetarijanstvo, pogosto uporabljajo v prehrani gob, ki imajo veliko koristnih lastnosti za osebo.

Ena od glavnih prednosti teh gob je prisotnost rastlinskih beljakovin, ki živali niso slabše kakovosti. Poleg tega ima poraba izdelkov, ki vsebujejo rastlinske beljakovine, ugoden učinek na črevesno funkcijo, olajšuje procese prebave in tako prispeva k izgubi teže in normalizaciji delovanja vseh telesnih sistemov. Poleg tega so koristne lastnosti gob spet posledica prisotnosti kompleksa koristnih makro- in mikroelementov v njih.

  1. Kemijska sestava gliv vsebuje kalij, ki ugodno vpliva na delovanje srčne mišice in vzdržuje zahtevan pH.
  2. Ob pogojih mišično-skeletnega tkiva skupaj s fosforjem nastane učinek krepitve kalcij .
  3. Magnezij, ki se nahaja v vzorcih, je vključen v sintezo rastlinskih beljakovin in pomaga pri normalnem delovanju vseh telesnih sistemov.
  4. Železo v gobah preprečuje razvoj anemije in je vključeno v procese oblikovanja krvi.
  5. Natrijev, ki ga najdemo v gobah, ima vazodilatacijsko dejanje. Poleg tega zadrži vlago v tkivih.
Vitamini v sestavi gob

Ugotoviti, kaj je koristno za glive gob za človeka, je treba posvetiti pozornost prisotnosti vitaminov v njihovi sestavi.

  1. Vitamin B1, ki je aktivno vpleten v nastanek krvi, normalizira delovanje kardiovaskularnega in živčnega sistema ter spodbuja delovanje možganov.
  2. Vitamin B2 ima pozitiven učinek na kožo in preprečuje prezgodnje staranje telesa.
  3. Vitamini C in PP, ki se nahajajo v agariki medu v skoraj enakih količinah, podpirajo ustrezno raven aktivnosti, spodbujajo kopičenje energije in odstranjevanje škodljivih snovi iz telesa.

Nizka kaloričnost (22 kcal / 100 g) omogočajo njihovo uporabo v prehranski prehrani.

Gobe ​​nimajo le uporabnih lastnosti, ampak tudi kontraindikacije za uporabo, katerih glavna omejitev je njihova uporaba za tiste, ki trpijo zaradi bolezni gastrointestinalnega trakta. Prekomerna poraba gliv lahko povzroči vznemirjen želodec. Poleg tega morate pri kuhanju paziti, saj lahko prikrite gobe povzročijo zastrupitve.