Kaj je sladka paprika?

Tiste gospodinje, ki vedo, kaj je koristna za poper, poskusite vključiti v prehrano skoraj vsak dan. Raznolikost odtenkov te zelenjave pomaga okrasiti vsako posodo, da bi bila prazna in privlačna. Hkrati pa so koristne lastnosti sladkega popra ena najpomembnejših zelenjadnic za naše zdravje.

Kaj je koristna rdeča paprika?

Prednosti in poškodbe sladkega popra, tako kot katerikoli drug izdelek, zaradi svoje sestave. Vsebuje:

Vitamin C. Njegov odmerek v popru presega katerikoli citrus, pri čemer sladka paprika postane vodilna v vsebini askorbinke. Le 40 gramov sladkega rdečega popra in telo prejmejo dnevni odmerek tega vitamina;
vitamin P ali rutin, kar prispeva k izboljšanju sten krvnih žil;
provitamin A potreben za vid. Ena paprika vsebuje približno tretjino dnevnega odmerka tega vitamina . Vendar pa je treba spomniti, da se ta vitamin absorbira le s pomočjo maščobe. Zato je najbolje uporabiti sladka paprika v sestavi solat, začinjena z rastlinskim oljem;
alkaloid kapsaicin, ki izboljša delovanje notranjih organov, povečuje apetit, redčenje krvi, kar je preprečevanje krvnih strdkov;
likopen in antocianini, ki imajo antioksidativne lastnosti, se borijo proti raku in podaljšujejo mladost.

Vendar pa so prednosti sladke rdeče paprike lahko na voljo samo tistim, ki nimajo alergijskih reakcij na rdeče zelenjavo. V nasprotnem primeru boste morali uživati v okusu zelenega popra, ki ne povzroča alergijske reakcije, vendar nima vseh koristnih lastnosti rdeče paprike.

Med škodljive lastnosti sladke rdeče paprike lahko imenujemo individualna nestrpnost zelenjava , ki se lahko pokaže v slabi absorpciji popra po gastrointestinalnem traktu in zmanjšanju tlaka po porabi.