Kaj je koristna sled?
Sled, vendar preprosto - sled, je vsakdo znan in ljubljen, v dobrih hladnih solatah in prigrizkih. Kakor koli morske ribe pa ima tudi koristne lastnosti.
Sled je koristen - sestava
- V sledu je bila najdena velika količina beljakovin, kar je nujno za vsak organizem, katerega dnevna norma se lahko doseže z jedjo 200 g proizvoda.
- Kot prebivalec morja vsebuje jod, ki vpliva na stanje ščitnice.
- Kalijev je bil najden v fileju sleda, ki podpira delovanje srca.
- Magnezij v ribah normalizira delovanje vseh telesnih sistemov.
- Natrij pomaga zmanjšati krvni tlak zaradi vazodilatacijskega učinka in pomaga ohranjati tekočino v tkivih.
- Cink prispeva k imunosti.
Glede na to, zakaj je sled za ženske koristen, je treba opozoriti, da je sled kot morski prebivalec in vključuje polinenasičene maščobne kisline omega-3, ki ugodno vplivajo na prebavni trakt in prispevajo k odstranitvi "slabega" holesterola iz telesa, sproščanju krvnih žil iz plakatov holesterola in izgube telesne mase.
Kaj je še dober sled za telo?
Ugotovljeno je, da njegova poraba zmanjšuje tveganje za srčne napade in tudi preprečuje nastajanje krvnih strdkov, krepi stene krvnih žil. Obstajajo poskusni dokazi, da poraba sleda izboljša vid, aktivira možgansko aktivnost. Poleg tega nedavne študije kažejo, da sled sledi uporabnim lastnostim, ki lahko oslabijo potek luskavice.
Pogosto v sporih o sledu obstajajo dvomi: če so koristne lastnosti svežih rib nesporne, je lahko nasoljeni sled sledljiv, vendar se izkaže, da je v slanem proizvodu korist. Selen, prisoten v sledu, ima antioksidativne lastnosti in uravnava tudi oksidativne procese v krvni plazmi.
Vendar pa je treba zapomniti, da je nasoljena in kisla sleda pokvarljiv proizvod in je ni mogoče shraniti dlje časa.