Kdaj očistiti redkev?
Pravilna žetev je enako pomembna kot vse druge faze gojenja. Še posebej, če se domneva, da je korenski pridelek dolgo časa, npr. Črna redkev.
V tem članku boste izvedeli o glavnih značilnostih čiščenja in shranjevanja. redkev različne sorte.
V posteljah se v glavnem pridelujejo dve vrsti redkve: črna in zelena. Tudi njegove sorte se razlikujejo v obdobju zorenja (poleti, jeseni, pozimi). Iz vseh teh dejavnikov in odvisno od časa žetve redkev z vrta.
Kdaj odstraniti črno redkev?
Pred zasaditvijo črne redkvice morate natančno določiti, kakšna je raznolikost in kako jo nameravate uporabiti. Zelo pomembno je določiti čas, ko bo potrebno kopati. črna redkev .
Poletne sorte. Od konca maja je že mogoče začeti z nabiranjem največjih korenovk iz postelje. Najpogosteje se zbirajo te redkve, ki so dosegle premer 4 cm. Ko jo izkopljete, morate potresati zemljo, odstraniti majhne korenine in odrezati vrhove. Te korenovke se shranjujejo v hladilniku 7 do 20 dni, hkrati pa ohranjajo stalno temperaturo + 1-2 ° C in visoko vlažnost (približno 96%).
Jesenske sorte. Ta redkev je posejana v juniju in se jo poželi že avgusta in pred začetkom septembra. Dolgo bo shranjena, če jo vstavite v peskovnik in jo položite v klet.
Zimske sorte. Za to redkev je lahko ležala vso zimo, jo je treba zbrati pravočasno. Najpogosteje se to izvaja konec oktobra do začetka novembra. Toda, če ne čakate na njegovo popolno zrelost, bo to negativno vplivalo na ohranjanje kakovosti. Prav tako morate vedeti, da redkev ne prenaša niti majhnih zmrzali, zato ne odložite njene zbirke konec novembra, tudi če živite v regiji z blagim podnebjem.
Da bi sadje obdržalo vse svoje sokove, je po kopanju rezal dolge korenine in vrhove. Za skladiščenje v zimskem času naj izberejo najbolj zdrava in velika vzorca.
Dolgoročno shranjevanje črne redkvice je mogoče storiti na več načinov:
- V hladilniku. Plod sadja mora biti takoj po žetvi. V komori, kjer so postavljeni, mora biti najmanj 0 ° C.
- V kleti. Lahko jo zložite v škatle z mokrim peskom in hranite sobno temperaturo + 2-3 ° C in vlažnost 80-85%. Prav tako se lahko skladišči v razsutem stanju z višino 1 m. V drugem primeru mora biti vlažnost v kleti nekoliko višja (90%).
- V filmski vreči. Za te namene je primerna vreča z gostoto 100-150 μm, ki jo je treba hraniti pri +1 - 3 ° C.
- Ozemljitvene jame z izolacijo. V takšnih pogojih je lahko shranjena v škatlah, kjer bo ležala posuta z zemljo ali peskom.
V celotnem obdobju skladiščenja je treba preveriti redkevico. To je potrebno za pravočasno odstranitev poškodovanih plodov, da bi se izognili izgubi celotnega pridelka.
Kdaj odstraniti zeleno redkev?
Ta sorta redkvice se razlikuje od črne v bolj prijetnem okusu, saj nima grenkosti, mehkosti korenovk in njihove sočnosti. 
Zahvaljujoč temu je popolnoma združena z drugimi zelenjavnimi rastlinami v solatah. Lahko se zbere in jedi v celotnem obdobju rasti.
Da bi zalogo zimske Margelansky (zelene) redkve, ga je treba zbrati v pozni jeseni. Če želite to narediti, je potrebno vnaprej stiskati vrhove in po sušenju začeti kopati. Pred shranjevanjem redkve je potrebno ogledati in odstraniti poškodovano sadje, ker ne prenese prezimovanja. V kleti ali kleti se lahko skladišči, kot tudi črna, pri temperaturi + 2 ° C. Priporočila za čiščenje in shranjevanje redišč vam bodo pomagale ohraniti uporabne lastnosti za daljše časovno obdobje.