Ananas je čudovito tropsko sadje z nenavadno obliko in sladkim in kiselim okusom. Imamo zelo priljubljeno sadje in mizo. Gotovo mnogi od nas, ki razmišljajo o tem, kje rastejo ananas, podležejo skupnemu stereotipu in verjamejo, da se sadje pojavi na palmi ali drugem drevesu. Dejansko to sploh ni, kot bomo opisali v članku.
Na splošno je rojstno mesto tega tropskega sadja Južna Amerika, natančneje Brazilija. Prvi Evropejec, ki je cenil okus ananasa, je bil Christopher Columbus. Potem je prišel po okus in kolonialisti, obvladali ozemlje celine. Toda Brazilija ni edini kraj, kjer se pridelujejo ananasa. Sčasoma je bilo sadež prepeljano v druge države s tropskim podnebjem, kjer je uspešno uspelo. To so Filipini, Havaji, Mehika, Indija, Avstralija, Gana, Gvineja in drugi.
Morda se zdi presenetljivo, ampak ananas je trajnica. Spada v družino bromelijev, eno od njenih vrst - ananas big-cholee - velja za dragocen sadni pridelek. Rastlina izgleda kot bazalna rozeta z ostrimi dolgimi listi, iz katerih poteka dolga stebla s pecljajem. Njihova višina je približno 70-80 cm. Rastlina se dobro prenaša v suhih obdobjih, zahvaljujoč listom, ki imajo sposobnost kopičenja tekočine (sukulentov). Sčasoma na peceljici, obkroženi z drugo rozeto majhnih listov, se pojavi cvetje iz različnih cvetov, pri čemer se vsakokrat pojavlja jagodičja. Vsaka taka jagodica se vlije s sokom in, ko je zaprta, tvorijo skupen sadni ananas. S svojim videzom je podoben velikemu rumenemu barvnemu stožcu z vrha. Glede na to, koliko raste ananas, je potrebno za nastanek in zorenje ploda približno 5 mesecev.
Potrebno je reči nekaj besed o tem, kako ananas goji na nasadi. Bistvo ni enostavno. Države s tropskim podnebjem so specializirane za gojenje ananasa na odprtem polju. Njihovi nasadi so pogosta, nepremagljiva polja. Za dobro žetev, kakovosten sadilni material, stalni nadzor plevelov in gnojenje z mineralnimi gnojili so pomembni. Kljub dolgem obdobju razvoja sadja, v krajih gojenja ananasa včasih doseže do 3 žetve na leto!
Na žalost je v naših regijah mogoče razviti ananas v rastlinjaku, ki se uspešno izvaja v rastlinjakih Krasnodarskega ozemlja.
Mnogi naši rojaki so že poskusili svojo roko rastline limone ali druge eksotične sadeže doma. Zakaj ne bi poskušali doma in ananas ? Ni potrebe po iskanju semen. Dovolj je kupiti kakovosten ananas sadje: s trdnimi listi, lepo zlato-rumeno lupino. Od plodov je treba odrezati vrh z listi. Odstranite spodnji sloj listov, tako da je naš razrez izpostavljen 2 cm. Rezultat rezanja mora ostati na suhem, toplem mestu več dni, da se posuši rez. Nato ga spustimo v vodno posodo nekaj centimetrov. Ne pozabite spremeniti vode vsakih nekaj dni. Posoda z ročajem mora biti v prostoru, brez prepiha in stran od grelnih naprav.
Biti ukvarjajo z gojenjem ananasa doma, pazi za korenine. Ko se to zgodi, položite sloj drenaže in dobro zemljo v majhen lonec. Tam postavite vrh ananasa in postavite lonec na dobro osvetljeno mesto. Za boljšo rast pokrivajte rastlinski lonec s steklenim kozarcem ali plastično vrečko 1,5-2 mesece. Ananas kot redno zalivanje z ločeno vodo pri temperaturi približno 30 ° C, rahlo zakisani z limoninim sokom. Vsakih dveh tednih je treba rastlino zmešati s kompleksnimi mineralnimi gnojili in razpršiti rozeto listov z raztopino železovega vitriola.
Z ustrezno nego, lahko v treh ali štirih letih pride do prvega sadja v vašem domu.