Pravoslavne spominske tradicije se ne nanašajo samo na dneve in datume, temveč na nekatere konvencije obred prehoda . Eden od njih je, da se na spominsko mizo dajo samo žlice. Da bi odgovorili na vprašanje, zakaj na komemoraciji ne moremo jesti vilice, je treba pogledati zgodovino.
Eden od zgodovinskih predpostavk, zakaj ljudje na komemoraciji ne jedo vilice, se lahko šteje za izključno gospodinjsko dejstvo - v Rusiji sploh niso uporabljali vilice do časa Petra Velikega. Bil je prvi ruski cesar, ki je vpeljal vtikae v uporabo, in pred tem, tudi v boyarskih hišah, so uporabili samo žlice. Kot vsaka novost, so vilice povzročile sovražnost, po analogiji so jih celo imenovali demonska orodja s hudičevim tridentom ali repom hudiča. Zavrnitev je še posebej akutna v stari verniki, v svojih skupnostih še vedno jedo samo žlice.
Druga različica, zakaj vi ne morete uporabiti vilice na begu, je običajna ljudska pohlep in impulzivnost. Na spominski večerji so se bližnji sorodniki pokojnika združili, pogosto pa se je začela delitev dediščine, ki se v toploti lahko konča z uničevanjem.
Predstavniki pravoslavne cerkve so večkrat rekli, da uporaba vilic nikakor ni v nasprotju s cerkvenimi kanoni. Za duhovnike je veliko bolj pomembno, da imajo pogrebno službo in opazujejo pogrebno slovesnost. Vprašanje je, zakaj ne vleče vilic, cerkve in njene obrede so nepomembne.
Najbolj verjeten razlog za neuporabo vilic na pogrebnih kosilih je tradicija jesti kutije po prvem posodu. Prav tako so kuhali palačinke po temi, postavili jedi s kruhom in želejem. Za vse te posode vilice enostavno niso potrebne, zato ni bilo na mizi.