Ko govorimo o čaju, najprej mislimo na črni čaj ali zeleni čaj. Toda tam je tudi rumeni čaj. Poleg tega obstajajo tudi dve vrsti - kitajski in egiptovski. In oba sta zelo v pomoč. Kitajski rumeni čaj se imenuje tudi imperialni. Njegova priprava je bila dolgo časa skrivnostna, in to bi lahko okusili samo cesarji in ljudje, ki so bili blizu njih. In zdaj se ta čaj proizvaja v majhnih delih, surovine za to zbirajo zelo previdno in samo ročno. Kitajski rumeni čaj ima zdravilne lastnosti, pomaga lajšati spazme, zmanjšuje glavobole in povečuje imuniteto.
Egiptovski rumeni čaj je tudi neverjetno koristen. Priporočljivo je, da se uporablja pri boleznih dihalnih poti, pri hipertenziji, pri boleznih prebavnega in urinarnega sistema, sklepih. Tudi ta čaj je koristen za dojenčke, povečuje laktacijo.
Zdaj vam bomo povedali, kako narediti kitajski in egiptovski rumeni čaj, da bi v celoti doživeli svoj okus in aromo.
Čaj je prednostno pripravljen v stekleni posodi, lahko pa se uporabijo tudi keramični ali porcelanski čajniki. Pivino napolnite s hitrostjo 3-5 g na osebo in vlijemo vrolo kuhano vodo. Nemogoče je kuhati vrelo vodo, sicer bo čaj postal grenak in vse koristne snovi bodo izgubljene. in okus. Najbolje je vreti filtrirano ali destilirano vodo in nato ohladiti na temperaturo približno 70-80 stopinj. Trda voda je nezaželena. Po 3-5 minutah je čaj pripravljen na pijačo. Priporočite uporabo steklovine, da boste lahko opazovali neverjetno "ples čaja". Varjenje se lahko uporablja večkrat, vendar pa se čas piva povečuje vsakič za 1 minuto. Pravi kitajski rumeni čaj pušča zlato rožnate sledi v čajniku.
Kako piti rumeni kitajski čaj?
Kako piti rumeni kitajski čaj, da v celoti uživajo svoj edinstveni okus in aromo? Treba je omeniti, da ta pijača ni način, da se ugasne žeja, je užitek. Ne bi ga pili v gulp, ampak v majhnih gobeh, da bi v celoti občutili lepoto okusa. Ne pij jim večerjo ali prigrizek. Bolje je, da bi samo imeli čajno zabavo, se sprostili, pomirili svoje misli in v celoti uživali to resnično božansko pijačo. Ni priporočljivo, da dodate sladkor v rumeni kitajski čaj, če ne morete piti nesladkanega čaja sploh, potem je bolje uporabiti žličko medu, vendar ne bi smeli dodati v čaj. Bolje je jesti med med pitjem čaja. Upoštevajte, da ne smete piti več kot 4-5 skodelic rumenega kitajskega čaja na dan. Če pijete veliko takega močnega kuhanega čaja, je možen začetek stanja zastrupitve s čajem. Za telo je zelo nezaželeno.
Tehnologija pripajanja egiptovskega rumenega čaja se bistveno razlikuje od pivskega kitajskega čaja. Rumeni egipčanski čaj po videzu spominja na ajde. To so semena posestnika. Pred uporabo je priporočljivo, da se ta semena operite pod tekočo vodo in nato sušite na list papirja približno 2 dni. Priprava tega čaja sploh ni podobna klasičnemu procesu pivovarstva, na katerega smo navajeni. Zato tukaj ne potrebujemo čudovitih čajnikov. Toda ponev je zelo koristen, ker bomo naredili ta čaj. Torej, da naredite eno porcijo čaja, nalijte kozarec vode v ponev in prelijte 1 čajno žličko čajnih listov. Posodo postavite na ogenj, jo zavrite in kuhajte približno 7-8 minut. Po tem je pijača pripravljena na pijačo.
Kako piti rumeni egiptovski čaj?
Rumeni egiptovski čaj, ne pijte vroče - samo tople. Včasih dodajo med, limone ali ingverja, včasih pa mleka. Torej se izkaže za posebno okusno.