Kompot iz češnje slive za zimo brez sterilizacije
Kompoti iz češnjev so okusni in neverjetno uporabni, toda z dodatnim pretresom s svojo pripravo pogosto odvrača vsakogar, ki želi pozimi zalogati pijačo od ideje poskušati enega ali drugega recepta. Ponujamo vam, da se seznanite s tehnologijo pridobivanja kompoti iz češnjevega zima za zimo brez sterilizacije, kar bo zahtevalo najmanj časa in truda.
Konzervirana češnja
Spodaj opisana metoda sterilizacija Morda se zdi, da mnogi niso precej učinkoviti, vendar izkušnje drugih gospodinjk potrjuje dejstvo, da je navadno vrelo vodo dovolj, da ohranja neokrnjeno celotno zimo. Hkrati se plodovi v pločevinki podvržejo minimalni toplotni obdelavi, ostanejo gosti in se lahko v prihodnosti uporabljajo za deserte.
Izprite oprano sadje po dolžini, segajte v sam kost in položite na dno tri litrske kozarec, tako da napolnite zadnjo približno tretjino. Češerovo slivo vlijemo s sladkorjem pod predpostavko, da je za vsak liter vode dovolj, da ga dodamo v količini 35-45 g. Vrelo vodo in uporabimo del vrele vode za sterilizacijo pokrovov. Preostanek vrele vode vlijemo v vsebino ene od pločevink in vrnite posodo z vodo v ogenj. Hitro potegnite posodo s pokrovom za kompot in segrevajte. Ohranjanje pločevinke, dokler ni popolnoma ohlajeno, bo postalo alternativa za hranjenje v peči ali v vodni kopeli. Nadaljujte z naslednjo banko šele po zaprtju prejšnjega.
Kompleks češnje slive za zimo - preprost recept
Sestavine:
- češnja sliva - 420 g;
- granulirani sladkor - 260 g;
- ščepec citronska kislina .
Kuhanje
Preden kuhate češnje slive za zimo, na peč postavite lonec vode in počakajte, da začne vreti. Postavite oprano češnjo sivo na dno čistega tri litrskega kozarca in pokrijte s sladkorjem. Dodajte citronsko kislino kot konzervans. Previdno prelijemo vsebino kozarca, ki jo je s ploščice odstranila iz vrele vode in vsega vrgla 
opečen pokrov. Komodo pustite popolnoma ohladiti, preden ga shranite.
Kompot iz češnje slive brez sladkorja
Nekoliko vrezane oprane iz češnje, jo položite na dno posode in v njej prelijete vrelo vodo. Kuhajte jagode za 2-3 minute, nato pa preklopite v čiste kozarce. Preostalo vodo, v kateri je bilo sadje kuhano, ponovno zavrite in prelijte češnje sljive v kozarce. Zaprite posode s steriliziranimi pokrovi in pustite, da se ohladijo v toplem, preden se shranijo.