Danes se bomo ukvarjali z vami, kako pripraviti lepe in dišeče kocke jabolčne rezine. Takšno dobrote lahko služi samo s čajem, ki se širi na rezine kruha, ki se uporablja kot polnjenje za pite ali kuhani dišeči zdravi kompot.
Sestavine:
Kuhanje
Torej temeljito sperite jabolka in jih rahlo posušite z brisačo, tako da ni prekomerne vlage. Potem očistimo sadje iz semenske škatle in ga razrežemo na tanke rezine. Postavite jih v aluminijasto bazenu in prelijte sladkor. Pustite vse za nekaj ur, dokler se sirup ne izstopi. Da bi v prihodnosti marmel prvotni okus, vrgel vanilin, mleto cimeto okusiti in ponovno premešati vsebino. Zdaj smo posodo poslali na zelo nizko vročino, maso segreli do vrenja in vreti približno 5-10 minut. Po tem odstranite medenico iz plošče in popolnoma ohladite zdravilo. Tako delamo večkrat in po zadnjem kuhanju razpršimo vročo jabolčno marmelado v rezinah čez pločevinke in ga pokrijmo z zimo s pokrovi. 2 leta hranite na sobni temperaturi ali očistite klet.
Sestavine:
Kuhanje
Jabolka temeljito oprati, posušiti z brisačo, razrezati na polovice in previdno previti jedro. Nato sadite plod s tanko ploščo in ga premaknite v skledo.
Zdaj kuhamo sirup za rezine jabolčnih kocke: nalijemo hladno filtrirano vodo v ponev in izlijemo potrebno količino sladkorja. Vse temeljito premešajte in posodo pošljete v srednjo toploto. Tekočino zmešamo, dokler niso vsi kristali popolnoma raztopljeni. Nastali sirup prelije prej pripravljene jabolke in pustite, da stojijo približno 20 minut. Nato namažemo na peč in si začnemo kuhati. Če želite to narediti, pepel zavrite v vrenje, zmanjšajte toploto in zadržite 20 minut. Po potrebi pazljivo odstranite peno in ohladite vsebino. Ponovite postopek večkrat in na samem koncu vrzite limono, razrežite na majhne kocke. Vreti še 30 minut, izklopite ogenj in postavite marmelado na čiste kozarce. Pokrojemo pokrove in shranjujemo obdelovanca v hladilniku ali kleti.
Sestavine:
Kuhanje
Začnemo kuhati marmelado z pomarančami: jih speremo in razrezati na štiri dele, ne da bi odstranili lupino. Nato pošljite citruse v ločeno posodo, vlijete vrelo vodo in posodo postavite na srednjo vročino. Vreli, dokler je lupina mehka in nato prelijemo sladkor in vse premešamo. Nadaljujte z znojenjem vsebine, občasno premešajte, tako da ne gorijo.
Ne izgubljamo časa, peremo jabolka, jih očistimo z lupine, odstranimo semena in zrezamo s tankimi rezinami. Nežno spustite sadje v ločeno skledo in vlijte 5 minut s vrelo vodo. Po tem nalijte tekočino in prestavite jabolka v sirup. Vreli približno 30 minut in na samem koncu vreli nekaj cimeta po okusu. Nato vnaprej pripravite končne pregledne rezine jabolk sterilizirane banke , zavite pokrove in shranite v kleti.