Hrana Blanks

Japonski kutin - kuhanje receptov

Iz naslednjih receptov boste izvedeli, kaj je mogoče kuhati iz japonske kutine. Vsaka od posledičnih pijač ima neprimerljiv izviren okus s tart beležko. Nič manj okusne so quiches kutine, ki so najprimernejše za služenje za skodelico čaja.

Japonsko kutino vino - domači recept

vino iz japonske kutine doma

Sestavine:

  • Japonski kutin - 5 kg;
  • filtrirana voda - 250 ml;
  • granulirani sladkor - 500 g;
  • citronska kislina - 1/3 žličke na liter sokov.

Kuhanje

  1. Za pripravo vina iz neobdelane kutine izperemo neokrnjene kutine iz semen, peduncle in semen, zmešamo na fini rezini, dodamo še sladkor (250 g), raztopimo v vodi, premešamo in pustimo, da se tri dni segrejemo do vročine.
  2. Vsake dvanajst ur mešamo celulozo s sokom z leseno žlico ali roko.
  3. Zdaj stisnite fermentirano pivino z gazo, izmerite količino nastalega soka in dodajte vsakemu litru sto petdeset gramov sladkorja in vso normo citronske kisline.
  4. Za nadaljnjo fermentacijo vlijemo osnovo vina v steklenico, ki jo dodatno zagotavljamo z vodnim pečatom.
  5. Premikamo gredo v toplo in po možnosti zatemnjeno mesto, da zaključimo fermentacijo.
  6. Na peti in deseti dan fermentacije dodamo še petdeset gramov granuliranega sladkorja v sok.
  7. Ko se fermentacija ustavi, mlado vino vlijemo v steklenice, jih napolnimo v prostornino, posušimo posode in jih prenesemo na hladno mesto s konstantno temperaturo najmanj štirih mesecev za staranje.

Japonski kutin kompot - recept za zimo

Japonski kutin kompot za zimo

Sestavine:

  • Japonska kutina - koliko je na voljo;

Za sirup:

  • filtrirana voda - 1 l;
  • granulirani sladkor - 500 g

Kuhanje

  1. Če želite pripraviti kompot iz japonskega kutinca, je treba izprati sadje na polovici, razrezati jedra s semeni in odstraniti steblo.
  2. Zdaj pripravimo polovice kutinaste kaše v kozarce in prelijemo vroči sladkorni sirup iz sladkorja in vode v razmerju, ki je naveden v receptu.
  3. Ploščice smo pospravili z pokrovi, pokriti s pokrovi, v skledo z vročo vodo in sterilizirali litrske kozarce za deset in tri litre trideset minut.
  4. Sedaj ostane le zapiranje pokrovov in po ohladitvi prenese pijačo v skladišče v shrambi.

Japonska kutina ratafia - recept

Japonski kutin rataphia recept

Sestavine:

  • Japonska kutina - 580 g;
  • kakovostna vodka - 1,4 l;
  • granulirani sladkor - 260 g;
  • nageljnov v popkovih - 3 kosov;
  • muškatni muškatni orešček - ščepec.

Kuhanje

  1. Za pripravo stare plemenske pijače rataphija, piščanca operejo in očistijo semena, se prehaja skozi sokovnika.
  2. Zdaj v nastalem soku raztopi ves sladkor.
  3. Nalijte v vodko, vrgnite cimeta in brusite muškatni orešček ter premešajte.
  4. Nalijte podlago pijače v steklenico, pokrijte z vatirano palčko in pustite, da v mesecu vztrajate pri toploti.
  5. Pred uporabo ratafiyu filtra in vlijemo v steklenice.

Kandiran japonski kutin

kandiran japonski kutin

Sestavine:

  • Japonski kutin - 0,5 kg;
  • granulirani sladkor - 750 g

Kuhanje

  1. Najprej, opran kutin znebite semen in razrežemo na rezine.
  2. Napolnite sadje z vodo, tako da pokrijejo rezine in pustite, da sedi na nizkem ognju petnajst minut.
  3. Zdaj zmešamo tristo mililitrov juhe z granuliranim sladkorjem in ga segrejemo z neprekinjenim mešanjem, dokler se vsi kristali ne raztopijo in ne zavrejo.
  4. Napolnite kuhane kutine rezine z sirupom in pustite osem ur.
  5. Sčasoma pustite kutino v sirupu, da se zavre, vreti pet minut in spet pustite osem ur.
  6. Ponovimo postopek vrenja in vztrajamo še trikrat, po katerem vržemo kutino rezine na sito.
  7. Posušite nekaj kandiranega sadja v peči na 60 stopinj.