Solata "zlata ribica"
Solate so sestavni del katere koli praznične mize. Iz zelo navadnih izdelkov lahko naredite neverjetne užitke. In če je solata tudi nenavadno okrašena, so pohvale gostiteljici zagotovljene. Povedali vam bomo nekaj receptov za solato "Golden Fish". Vsak od njih je okusen na svoj način in vsi dobro izgledajo na mizi.
Salata "Zlata riba" z roza lososom
Sestavine:
- krompir - 4 kosi;
- čebula - 1 kos;
- korenje (srednje) - 6 kosov;
- prekajeni rožnati losos - 200 g;
- jajca - 1 kos;
- majoneza;
- listi zelene solate.
Kuhanje
Krompir in korenje previdno minejo in vrejo v koži, dokler niso kuhani. Jajce tudi kuhamo trdo kuhano. Pripravljeni olupljeni zelenjavi (celim krompirjem in 3 korenčkom) ter rožnati losos, razrezani na majhne kocke, tudi čebulo, se je drobno razkrojil. Vse povezujemo, polnimo z majonezo, po potrebi dodamo sol po okusu. Spustite liste solate na ravno posodo, tako da imamo plavutke in rep. Solata postavite na vrh, jo dajte okrogle oblike. Nato pregrizemo jajce na fino rezilo (predhodno izrežemo krog iz celega jajčeca - to bo oči) in prelijemo na kos zelene solate - to bo vodja ribe. Očistimo korenje in jih razrežemo v tanke kroge, jih razmežemo na preostanek solate, malo na vsako prejšnjo plast. To bo obsegalo ribe. Izdelujemo usta par krogov korenčka, oko z jajcem, in cilia se lahko naredijo iz oljk.
Salata "Zlata riba" z lososom
Sestavine:
- rahlo soljeni losos - 200 g;
- trdi sir - 200 g;
- šampinjoni - 300 g;
- Pekingsko zelje - 500 g;
- česen - 2 stroka;
- listi zelene solate;
- krekerji z aromo lososa - 1 vrečko;
- majoneza, sol - po okusu.
Kuhanje
Prerežite šampinjone v plošče in jih pustite v posodi, dokler tekočina ne izhlapi. Losos narežemo na trakove, sir, trije na grobo rekoč in fino posejamo zelje. Česen prehaja skozi stiskalnico, združujemo vse sestavine, polnimo z majonezo in po potrebi dodamo okus. V posodo za solato položite zelene liste in na vrhu naše solate, pred služenjem, posujte s krutoni. Za dekoracijo lososa lahko naredite zlato ribico.
Salata "Zlata riba" s krekerjem
Sestavine:
- slani krekerji - 70 g;
- konzervirana hrana "Pink lososa v olju" - 1 pločevinka;
- trdi sir - 150 g;
- čebula - 1 kos;
- jajca - 2 kosi;
- koper;
- majoneza.
Kuhanje
Čebulo na majhne kocke. Lahko jo vlijete v vrelo vodo in jo malo držite v marinadi: vodo s kisom in sladkorjem. Sir je podrgnjen na veliki rezanci, konzervirana hrana z vilicami, po izpraznitvi tekočine. Salata je postavila plasti na ravno posodo, z mastjo vsakega sloja z majonezo: čebulo, polovico krekerja, sir, krekerji, rožnati losos. Nato natrite jajce. Top solata okrašena s sesekljanim koperjem. In od drugega jajca naredimo zlato ribico - lahko je iz paprike grah, plavuti in repa - iz sladkega popra ali paradižnika.
Recept za solato "Goldfish" s krilom in tuni
Sestavine:
- krill meso - 1 jar;
- tuna - 1 kozarec;
- morsko kale - 200 g;
- krakovne palice - 100 g;
- korenje (srednje) - 4 kosi;
- jajca - 4 kosi;
- majoneza.
Kuhanje
Kuhajte korenje, dokler ne kuhamo, kuhajte jajca trdo kuhano. Očistite korenje, drobite 2 kosa na fino rezilo, 
preostali dve pa bodo namenjeni za dekoracijo. Delimo jajca v beli in rumenjaki in jih razrežemo na fino rezilo v različnih ploščah. Naredite meso z raki, zrezajte morsko zelje v srednje črto in grizite ribe z vilicami. Malo zelje ostane za dekoracijo. Vse sestavine (razen beljakovin) so zmešane in oblečene z majonezo. Salate namočimo na posodo, ki ji daje obliko ribe. Na glavi in repu morskega prebivalca naredimo vrnjeno korenje na finem reberu, telo pa je črtasto, izmenično korenje in veverice. Na sklepih so postavljene trakove morske alge. Lahko naredite oči iz oljk, usta iz morske kale ter plavuti in repi iz kuhane korenja.