Seveda je ime mehkih kroglic "Hedgehogs" zelo domiselno. Pravzaprav je jed, ki ima tako zanimivo ime, malo povezano s srčnimi žuželkami, samo z riževim zrnom v sestavi kozarca, ki se držijo v obliki ježih igel. Igriv domišljija gospodinjstev se je na koncu spremenila v polnopravno jed s takim čudnim imenom. V receptih se bomo pogovorili o tem, kako kuhati "hedgeogove" v multivariatnem.

"Jože" z omako v počasnem kuhalniku - recept

Paradižnikova omaka za mesne mitove - klasična. Končano posodo lahko služi ločeno, ki se uporablja za izdelavo pice, testenin, sendvičev ali kot dodatek k stranskim jedem.

Sestavine:

  • paradižnik v svojem soku - 420 g;
  • goveja juha - 120 ml;
  • goveje meso - 500 g;
  • bela čebula - 200 g;
  • riž (dolga zrna) - 1/2 tbsp;
  • česna klinčki - 2 kosi;
  • peteršilj.

Kuhanje

Ogrodje multicookerja segrejemo v načinu "Baking". V posodo nalijte maslo, dodajte drobno sesekljano čebulo in ga prilepite približno 3-4 minute. Dodajte česen čebuli in počakajte še nekaj minut. Nalijte zelenjavo v skledo s paradižniki v svojem soku, nalijte v juho in preklopite na "Kaljenje". Po 20 minutah se mora paradižnik iz celih plodov spremeniti v enotno omako.

Mleto meso zmešajte z rižem, zelišči in začimbami po okusu. Z žlico izmerite enake dele mesa in jih oblikujte v kroglice. Goveje kroglice položite v paradižnikovo omako in ponovno zaprite posodo. Mesni jezi v počasnem kuhalniku bodo pripravljeni po 40 minutah kuhanja v istem načinu.

Najbolje je, da jih takoj pokličete, medtem ko so vroče, v hladni obliki pa se ohrani levji delež njihovega neverjetnega okusa.

Piščanec "Hedgehogs" v počasnem kuhalniku

Piščančje mesne kroglice v kremni omaki so dobre ne le same, temveč tudi v družbi testenin ali pire krompirja. Izvrstna in okusna večerja za najkrajši čas.

Sestavine:

  • piščančje meso (belo meso) - 450 g;
  • bela čebula - 90 g;
  • riž (dolga zrna) - 40 g;
  • suha meta - 2 g;
  • peteršilj - 15 g;
  • mleko - 800 ml;
  • maslo - 80 g;
  • moko - 20 g

Kuhanje

Prva stvar, ki jo morate storiti, je oblačenje. Za omako v stopljenem maslu ocistite moko 40 sekund v "Pečenju", nato pa jo prelijte z mlekom. Počakamo, da se omaka zgostijo in jo vlijemo v ločeno posodo.

Piščančje meso v mleto meso zavijemo s čebulo, dodamo zelenjavo in suho meto, začimbe in nato kroglice enake količine mletega mesa. Z istim načinom piščančje kroglice na vseh straneh, dokler jih ne zgrabijo, nato prelijete pripravljeno omako in preklopite na "Stewing". Kuhanje ježev v počasnem kuhalniku traja približno 20 minut, nato pa jih lahko postrežejo s poljubno stransko krožnico.

Delicious meatballs "Hedgehogs" v multicooker

Kljub temu, da so vsi zgornji recepti dovolj prehranjeni, lahko posodo naredite še bolj zdravo, če kuhate mesne kroglice za par brez dodajanja maščobe.

Sestavine:

  • mleto puranje - 1 kg;
  • riž basmati - 1 žlica;
  • jajce piščanca - 1 kos;
  • bela čebula - 100 g;
  • zelenice.

Kuhanje

Temeljito oprati riževe zrne pod hladnim tekom hedgehogov v multivarku voda Preskusite čebulo v mlinček za meso ali jo zmešajte v mešalniku in dodajte nastalega pirea v puranje mleto meso skupaj z začimbami. Tam tudi pošiljamo piščančje jajce, ki bodo mesnim kroglicam omogočile, da ohranijo svojo obliko in se ne razpadajo. Mešano meso zmešamo z opranim rižem in oblikujemo iz nastale mase mesnih kroglic enake velikosti (skupaj bi moralo izhajati približno 20 teh sestavin).

Mešalne kroglice položite v posodo za vročino in jih položite na napolnjeno vodo do določenega nivoja. "Hedgeogi" za par v počasnem kuhalniku bodo pripravljeni v načinu "Peži" 50 minut.