Pearl Salad Recipe
Salate so odlična jed, ki lahko postane navadna lahka večerja in prava dekoracija katere koli mize. Med slednjimi je mogoče pripisati solato "Pearl", ki ne samo izgleda praznično, ampak tudi navdušuje s svojim izrednim okusom.
Posebej bo privlačen ljubiteljem rib in morskih sadežev, saj so sestavni del te posode. Ponujamo vam nekatere najbolj uspešne recepte za solato Sea Pearl, ki jih lahko izbirate.
Salata "Biser" s kozicami
Sestavine:
- kozice - 200 g;
- morski kale (soljeni) - 100 g;
- riž - 2 tbsp. žlice;
- jajca - 2 kosi;
- korenček - 1-2 kosov;
- majoneza po okusu.
Kuhanje
Za začetek kuhamo korenje, jajca in riž, dokler ne kuhamo. Nato kuhajte kozice in pustite, da se ohladijo. Jajca in korenje, narezane na majhne kocke, jih združite z ohlajeno kozico, kuhanim rižem in zeljejo. Mešajte, sezono z vsemi majonezi in soljo, če želite. Mešajte in uživajte znova.
Salata "Biser" z lososom
Če potrebujete solato za praznično mizo, ki bo videti čudovito, bo recept za biserno solato z lososom in rdečim kaviarjem ravno prav.
Sestavine:
- rahlo soljeni losos - 200 g;
- jajca - 5 kosov;
- trdi sir - 60 g;
- oljke - 50 g;
- rdeči kaviar - 2 tbsp. žlice;
- oranžna - 1 kos.
- kisla smetana ali majoneza - 1 banka;
- sol, poper po okusu.
Kuhanje
Začnite z vretjem jajc in ločite belce od rumenjaka. Odrgajte vse ločeno na srednji grlo. Odlomite oranžno iz kože in membrane ter rezite celulozo na majhne kocke. Losos, tudi razrezane na majhne koščke. Oljke razrežemo v trakove in sirimo na grobo.
Vzemite plosko posodo z majhnimi stranicami in raztopite solato v naslednjem zaporedju: polovico zdrobljenih beljakovin, pomešanih s kislo smetano ali majonezo, nato pa rumenjaki, prav tako rahlo oljen z izbrano vrsto preliva. Na vrh s polovico lososa, peclja, nato pa - oljke, pomešane z drugo polovico lososa. Naslednje pride sir, tudi mazan z oblačenjem, pomaranče, in na koncu ponovno proteini pomešali s kislo smetano ali majonezo.
Prosimo, upoštevajte, da se lahko le soli z beljakovinami in rumenjaki nasoljevajo in prežgejo, ostali niso vredni, saj so losos in olive že slani, lahko ga pretiravate. Postavite rdeči kaviar na solato in jo pustite v hladilniku za nekaj ur, po katerem lahko služite in prejemate pohvale.
Črna biserna solata s slivami
Za tiste, ki raje izredne okusne in drzne kombinacije, vam bomo povedali, kako narediti solate Black Pearl s suhimi slivami in orehi.
Sestavine:
- jajca - 2 kosi;
- trdi sir - 200 g;
- maslo - 100 g;
- krakovne palice - 400 g;
- suhe slive brez kamnov - 1 steklo;
- orehi - peščice;
- majoneza po okusu.
Kuhanje
Pripravite vse sestavine. Vrelimo jajca in rešetke na grobi reji. Sir je tudi podrgnjen, vendar je na srednji grater in maslo v redu. 
Na kratko vlečite slive v vroči vodi in jo napolnite z orehi. Crab palice bodisi sekanje z majhnimi slamicami, ali tudi rešetke.
Sedite solato na posodo v naslednjem vrstnem redu: prvič, eno naribano jajce, nato ¼ paličic. Ta sloj prelijte z majonezo. Nato položite polovico sira in polovico masla. Vzemi vse naše suhe slive, polnjene z oreščki na maslu, in na vrhu - ostanke crabovih palic. Ta plast se ponovno dobro pomeša z majonezo, na vrhu pa ostane sir. Nato namažite preostalo olje, ponovno namažite z majonezo in svojo solato zaključite z jajcem. Postavi na mizo.