Marmelado džem "Pyatiminutka"
Ime "Pyatiminutka" je precej zavajajoče, saj marmelada na tem receptu ni pripravljena v petih minutah. Varka traja malo dlje kot običajno, če pa ste pripravljeni, da tokrat pustite za konzerviranje s celimi in gostimi sadeži, prozornim sirupom in bogatim okusom, potem bomo opisali nekaj podrobnih receptov.
Marmelada marmelada "Pyatiminutka" - recept
Ime mu je bilo dodeljeno receptu zaradi prisotnosti več faz kuhanja, v katerem sadje najprej vztrajajo na sladkorju, čaka na sok, da pride ven, nato pa trikrat vreti pet minut s tremi urami med vsakim vretjem.
Ta marmelada je narejena iz rahlo neodrezanega marelic (ne zelene!), Ker je v tem primeru zagotovljena največja čistost sirupa in celovitost plodov. Tudi v tem receptu potrebujete samo sladkor in marelice v enakih razmerjih.
Rdečo sadje iz kosti čim bolj gladko, da ne poškodujete polovice celuloze. Razdelite nekaj sadja, narezanega na dno emajliranega lonca. Prvi sloj potresemo s sladkorjem, nato razdelimo drugo plast in ponovno sladkor. Ponavljamo sloje enega za drugim, dokler se sestavine ne končajo. Posodo pokrijte in pustite nekaj časa do enega dneva (vendar ne manj kot 4 ure), tako da je sadje dovoljeno sok. Če želite več tekočega marmelada, namočite marelice pol litra vode, sicer takoj postavite ponev na peč in pustite, da se marmelada vre. Kuhajte ga 5 minut in odstranite s toplote. Postopek ponovite trikrat, vsakič, ko se marmelada marmelade "Pyatiminutka" dovede do vrenja in hlajenja. V obdobjih vrenja odstranite s površine pene in po zadnjih petih minutah nalijte še več mehurčkovega sirupa čez kozarce in jih zvijte z oljčnimi pokrovi. Pred shranjevanjem, marelice 
Jam "Piatiminutka" rezine je treba popolnoma ohladiti pri sobni temperaturi.
Kako hitro kuhamo marmelado marmelado 5 minut?
Mogoča je tudi hitra priprava marmelade marelic z isto tehniko, saj je treba to polovico plodov brez jame prekriti s sladkorjem v razmerju 4: 1. Poleg sladkorja v sestavi bodočega marmelada lahko vključite tudi ne mleto cimet, slabo ali klinčki. Pustite marelice 12 ur, nato pa damo v vrelo, kuhajte 5 minut, odstranite z vročine in takoj prelijte sterilne banke .