Baileys doma - recept
Iz nekega razloga mnogi verjamejo, da je Baileysova pijača žensko pijačo. Verjetno je to posledica dejstva, da ima svetlo noto vanilije in je zelo sladka. Ampak zahvaljujoč temu je Baileys nepogrešljiva sestavina številnih koktajlov. In za tiste, ki jim ni bilo všeč alkohol, je prav tako koristno, na primer, ga lahko dodate v kavo ali pour sladoled. Ampak kaj je prav veliko manj, zato je to cena Belizeja. Ampak ti je srečen! In zdaj se boste naučili, kako pripraviti elitni liker doma.
Kako pripraviti Baileys liquor doma s kondenziranim mlekom?
Pijte kuhano v skladu s tem receptom in okusite čim bližje prvotnemu Beilizu. Vendar pa bo njegova priprava trajala nekaj dni, zato, če potrebujete pijačo za določen dan, jo začnite pripravljati vnaprej.
Sestavine:
- jajčni rumenjak - 2 kosi;
- vodka - 0,5 litra;
- vanilin - 5 g;
- pražen sladkor - 90 g;
- med - 10 g;
- hrastovke - 5 g;
- cimet, muškatni orešček - na ščepec;
- kondenzirano mleko - 380 g;
- smetana 10% - 1 liter;
- instant kava - 15 g;
- sladkorna vanilija - 10 g;
Priprava
Za začetek moramo pripraviti alkoholno osnovo za prihodnost Beiliza. Če želite to narediti, dodamo hrastove sekance, zgoreli sladkor, cimet in muškatni orešček, vanilin, med za stekleno kozarec in napolnimo z vodko. Potrebno je dobro mešati, tesno zaprite s pokrovom, stresajte nekaj večkrat in odstranite infuzijo 5 dni. Pri tem ne pozabite mešati in stresati vsak dan. Po potrebnem času filtriramo tinkturo s sirom in blazinico za bombaž.
Zdaj vzemite kavo in jo raztopite v pol žlici vode. Vijolične rumenjake z vanilinim sladkorjem, nalijte polovico smetane, raztopljene kave, kondenzirano mleko, ponovno žvečite. Dopolnimo preostalo smetano in alkoholno bazo, pazljivo premešamo in vlijemo v steklenice. Načeloma je Baileyz pripravljen in ga je mogoče porabiti, če pa pustite, da se piva za nekaj dni, bo njegov okus še bolj intenziven in aromatičen. Držite ga le, če jo potrebujete v hladilniku.
Priprava Baileys pijače doma brez smetane
Če obstaja takšna situacija, da imate vse, da bi zadovoljili vašega dragega Baileyza, razen smetane, ni pomembno. Zamenjamo jih z mlekom in vzamemo malo več kondenziranega mleka.
Sestavine:
- jajčni rumenjak - 2 kosi;
- vanilin sladkor - 15 g;
- kondenzirano mleko - 450 g;
- mleko - 400 ml;
- kava topna - 10 g;
- vodka - 300 ml.
Priprava
Ker kava je v mleku slabo topna, to bomo storili v vodi, dobesedno v eni čajna žlička tople vode. Jolice so mleto s kondenziranim mlekom in vanilinim sladkorjem, prelijemo z mlekom, dodamo kavo in vodko. Seveda je najbolje, da vse to zlijete v mešalnik, če pa to ni mogoče, vzemite vretenca in temeljito in temeljito premešajte, dokler se vse sestavine ne mešajo in izkaže se homogena pijača. Količina alkohola se lahko spremeni glede na vaše želje. Seveda, boljša kakovost, ki jo kupite z alkoholom, boljša kakovost pijače. In od takrat Sestava Baylisa vključuje jajca in mleko, hranimo jih le v hladilniku.
Preprost Beiliz recept doma
Za tiste, ki radi počnejo vse hitro in takoj ali pa nimajo dovolj časa za dolgo in težko pripravo, bo ta recept hitro pripravil Beiliz.
Sestavine:
- konjak - 250 ml;
- kondenzirana kava - 1 lonec;
- jajce - 6 kosov;
- vanilin - 1 vrečko;
- smetana - 200 ml.
Priprava
Iz jajc potrebujemo samo rumenjake, ki jih zmešamo z vsemi drugimi izdelki in temeljito premagamo. Za vonj lahko dodate tudi rumeno esenco, na splošno pa se žganje nadomesti z viskijem. Toda to je pomembno pri financah in kdo ljubi kaj. Seveda je okus pripravljene pijače odvisen od tega. Prav tako lahko spremenite količino smetane, kar bo določilo gostoto. Poskusite in izberite svoj idealen recept.