Hrana Okusni članki

Baked bučo - najboljše in izvirne ideje za izdelavo okusnih jedi

S primerno pripravo lahko pečena buča sproži neopisljivo ekstazo od ljubiteljev zelenjave in navdihuje ljubezen in spoštovanje do tistih, ki jih sploh niso uporabljali v nobeni obliki. Poleg tega ta edinstvena metoda toplotne obdelave ohranja vse edinstvene dragocene lastnosti izdelka.

Kako okusno, da pecemo bučo?

Izjemno okusna buča, pečena v peči, katere recepti so izvedeni ob upoštevanju vseh priporočil in zahtev tehnologije.

  1. Pri peki celotnega bučnega lista s kožo temeljito speremo sadje pod curkom vroče vode.
  2. V drugih primerih se sadje očisti, tudi odstranjevanje semen in vlaknate notranje celuloze, razrezane na rezine ali rezine v skladu z zahtevami recepture.
  3. Pumpkin je vsestranski rastlin in je lahko osnova za pripravo nesladkanih prigrizkov in osnovna sestavina za sladico ali samostojno sladko posodo.

Kako pečemo bučo v peči z lobuljo?

kako pečemo bučo v jastogu pečice

Tudi z laconsko izvedbo je buča, pečena v peči s sladkorjem, izjemno okusna in če dodate dišeče začimbe ali jih mešate z mešanico rozin, suhih sliv, suhih marelic in oreškov, se jed pretvori v izvrstno kulinarično mojstrovino. Lahko služite s sladko kislo smetano omako ali medom.

Sestavine:

  • buča - 0,5 kosov;
  • sladkor ali prah - po okusu;
  • rozine, suhe marelice in suhe slive - 100 g;
  • oreški - peščica;
  • cimet - 2-3 ščepec.

Priprava

  1. Izprte buče se razrežejo na velike rezine, od katerih se vsaka razreže, oblikuje žep.
  2. Pijte 10 minut z vročo vodo suhimi slivami, rozinami in suhimi marelicami, razrezano, zmešano s sesekljanim orehom.
  3. Izpolnite nastalo maso žepov, posejano na vrhu z mešanico sladkorja in cimeta ter položite pekač iz peke, ki je pokrita s pergamentom.
  4. Pecite rezine na 200 stopinj do mehkobe za približno 20-30 minut.

Polnjena buča, pečena v peči

polnjene buče, pečene v peči

Na katerem koli prazniku se brez primere pojavlja buča, polnjena z mesom, pečeno v peči. Impresivno in izvirno oblikovanje ter rafinirano posluh in čudovite okusne lastnosti nastale posode. Sestava mesa se lahko spremeni po svoji lastni presoji, z uporabo, na primer, namesto govejega mesa ali puranjega.

Sestavine:

  • bučna - 5-7 kg;
  • govedine in svinjine - po 0,5 kg;
  • korenje in paradižnik - 200 g;
  • Cedar orehi in bolgarske paprike - 100 g;
  • rdeča čebula - 200 g;
  • kisla zrna - 300 g;
  • rastlinsko olje - 50 ml;
  • maslo in zelenjava - 100 g;
  • sol, poper in začimbe.

Priprava

  1. Ločeno govedino in svinjino do rouge.
  2. Meso združite v eno posodo, dodajte čebulo in jo žarite 10 minut.
  3. Posamično zmlete zmleti korenje, zmešajte z mesom, zelje, narezane paradižnike, poper, matice in zelenjavo.
  4. Polnjenje po okusu.
  5. Bučo izperemo, odrežemo z zgornje "kapice", očistimo seme z vlaknatim mesom.
  6. Na dnu bučke dajte maslo in kuhano polnjenje mesa in zelenjave.
  7. Pokrij zelenjavo z obrezanim vrhom, zavijte sadje s polnjenjem folije in ga pošljite v predhodno segreto pečico na 180 stopinj.
  8. Po 1,5 urah bo pripravljena polnjena buča v foliji, pečena v peči.

Bučna kaša, pečena v peči

kaša v buči, pečeni v peči

Nič manj okusni in izvirni prigrizki za člane gospodinjstva in goste bodo sladka buča z rižem, pečenim v peči. Posoda v tem primeru je pripravljena z dodatkom suhega sadja, kut in jabolk. Njegova kalorična vrednost in zasičenost sta odvisna od tega, katera tekoča osnova se uporablja za zalivanje: mleko ali vodo.

Sestavine:

  • majhna buča - 2 kg;
  • riž - 400 g;
  • Mleko - 0,5 litra;
  • olje - 2 tbsp. žlice;
  • suho sadje - 200 g;
  • kutina in jabolko - 1 kos;
  • sladkor - 100 g ali po okusu;
  • sol, vanilin.

Priprava

  1. Na oprani bučo odrežite vrh, očistite notranje meso.
  2. Sperite riž z suhim sadjem, sladkorjem, soljo in maslom, dodamo sesekljano kutino, jabolko in vaniljo.
  3. Položite maso v bučo, prelijte vroče mleko.
  4. Pokrit s topom, polnjeno sadje zavijemo v folijo in pečemo 1,5 ure pri 190 stopinjah.
  5. Pečena sladka buča se razreže na porcije in služi z rižem in suhim sadjem na pladnju.

Bučna s sirom, pečenim v peči

buča s sirom, pečenim v peči

Značilnosti okusa zelenjave se presenetljivo spremenijo, če pečemo s sirom, dodamo malo kisle smetane in zelenja. Harmonično dopolnjuje paleto in česen, ki jih je treba zmešati v omako s kislo smetano. Primerna je pečena buča za okras ali samopostrežna lahka prigrizek.

Sestavine:

  • buča - 1 kg;
  • trda in kisla smetana sira - 250 g;
  • česen - 3 zobe;
  • voda 100 ml;
  • olje - 2 tbsp. žlice;
  • zelenjave ali suhih zelišč - po okusu;
  • sol, poper.

Priprava

  1. Bučna pulpa razrezane na velike kocke ali srednje velike brusochkami.
  2. Sdabrivayut rezine soli, poper in damo v oljni obliki, ki vlije vročo vodo.
  3. Podlažite zelenjavo, mešano s česnom in zelišči s kislo smetano, sirom s sirom in položite v segreto pečico na 180 stopinj.
  4. Uro pozneje bo bučna, pečena s sirom, pripravljena.

Bučna pečena z medom

buče, pečene z medom

Resnično veselje za sladkega zoba postane buča, pečena v peči, sladko lončenje, za katero se pripravi na osnovi medu z dodatkom oreškov. Rastlinsko olje lahko zamenjamo s smetano, tako da bo sladica postala še bolj dišeča, vendar bo bolj kalorična. Ne preveč v sestavi mešanice medu bo zemlja cimet.

Sestavine:

  • buča - 800 g;
  • medu - 5 tbsp. žlice;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
  • oreščki - 200 g;
  • cimet - ščepec.

Priprava

  1. Med se zmeša z maslom, oreščki in cimetom.
  2. Bučo se razreže, se razprostira v oljni obliki, prekrita z mešanico medenih orehov.
  3. Pečemo 40 minut buče na 180 stopinj.

Buča z jabolkami, pečenimi v pečici

buča z jabolki, pečenimi v pečici

Lahko se pripravi še ena slastna lahka sladica na podlagi naslednjih priporočil. Pečena sočna buča s sladkimi rezinami jabolk, začinjena z mletim cimetom in limoninim sokom, je še posebej dobra po hlajenju in se lahko postrežejo na skodelico vročega čaja ali toplega mleka.

Sestavine:

  • buča - 800 g;
  • jabolka - 4 kosi;
  • sladkor - 5 tbsp. žlice;
  • limonin sok - 2 tbsp. žlice;
  • cimet - 1 čajna žlička.

Priprava

  1. Rezano bučno pulpo narežite na velike rezine, razrežite rez na oljnato obliko.
  2. Na vrhu jabolčnih rezin, ki po rezanju takoj potresemo z limoninim sokom.
  3. Zmešajte sladkor s cimetom, pritrushivayut površino posode, ki se pošlje v ogrevano do 200 stopinj peči.
  4. Po 30 minutah bo bučka, pečena z jabolkami, pripravljena.

Buča z skuto, pečen v pečici

buča s skuto, pečen v pečici

Odlična rešitev za hranljiv zajtrk ali lahka večerja bo buča, pečena s skuto z naslednjim receptom. Roze lahko nadomestimo ali dopolnimo z drugimi suhimi sadji, mačko skuta pa lahko dodamo še z vanilinom. Pri uporabi suhega skuta morate dodati malo kisle smetane.

Sestavine:

  • buča - 0,5 kg;
  • skuta - 0,5 kg;
  • voda - 0,5 skodelice;
  • sladkor in rozine - 1 steklo;
  • olje - 100 g;
  • vanilin, kisla smetana.

Priprava

  1. Bučo očistimo, razrežemo, vlijemo v vodo in pečemo pri 200 stopinjah 20 minut.
  2. Kuharski sir je mleta z maslom in vaniljo, dodajajo rozine in ¾ skodelice sladkorja.
  3. Pokrivajte mešanico s skuto s bučo, potresite z ostalim sladkorjem in se vrnite v pečico 10-15 minut.
  4. Pečena sladka buča s kislo smetano.

Bučna pečena v loncu

bučo, pečeno v loncu

Bučna pečena z mesom v lončkih , privlači odlične okusne značilnosti in relativno nizko vsebnost kalorij, kar bo še posebej navdušilo ljubitelje klasične pečenke, ki se bojijo, da bodo škodovali številki. Od navedene količine izdelkov bo prišlo štiri servirne lončke.

Sestavine:

  • buča in meso - 800 g;
  • Bolgarski poper - 5-6 kosov;
  • čebula - 3-4 kosov;
  • česna zob - 4 kosov;
  • juha - 200 ml;
  • sol, poper, olje, zelenjava, oljčno olje.

Priprava

  1. Meso kocke, bučo, ločeno popržite in dajte v lončke, začimbe po okusu.
  2. Dodajte soljeno čebulo, česen, sesekljano papriko.
  3. Nalijte malo juhe, pokrijte posode in pošljite na ogrevano pečico za 190 stopinj.
  4. Uro pozneje bo pečena buča pripravljena.

Bučna pekoča v kislo smetano omako

buča, pečena v kislo smetanovo omako

Druga možnost za okusno prilogo k mesu ali ribe - buče, pečene v kislo smetano. Posebna začinjenost jedi bo dala pikantne dodatke v obliki curryja, kurkuma in zahvaljujoč buči paradižnika bo zaslužila nasičenost in dodatke za okus. Pečeno zelenjavo lahko služite tako vročim kot hladnim.

Sestavine:

  • buča - 800 g;
  • kisla smetana - 200 g;
  • paradižnikova pasta - 4 tbsp. žlice;
  • Sušen česen, curry in kurkuma - 2 žličke žličk;
  • juha - 200 ml;
  • olje, sol, poper.

Priprava

  1. Narezana bučna sezona s česnom, curryjem, kurkami, poprom in maslom, v kalupu in pečemo 20 minut pri 200 stopinjah.
  2. Testo zmešamo s kislo smetano, pokrijemo s bučno omako in se vrnite v pečico 10 minut.
  3. Po nadaljnjih 15-20 minutah je pečena buča napolnjena in pripravljena za vročanje.

Bučna pekoča z začimbami

buče, pečene z začimbami

Začinjena pečena bučka, kuhana po naslednjem receptu, je dobra in toplota s toploto ter po ohladitvi. Zahvaljujoč toplotni obdelavi v rokavu ali rezinah za folije ostanejo sočne, ki imajo neverjetno dišavo in pikanten okus. Lahko jih postrežejo kot ustna zalivna jed ali kot samostojna lahka jed.

Sestavine:

  • buča - 1 kg;
  • suha bazilika, italijanska zelišča in koriander - 1 čajna žlička;
  • česen - 5 zob;
  • rastlinsko olje - 80 ml;
  • sol, poper.

Priprava

  1. Velika rezana bučna kaša, pomešana z maslom, sesekljanim česnom, zelišči in začimbami, po okusu dodamo sol.
  2. Maso zelenjave v pecilni mošnjici postavite v 35-minutno letino v predhodno segreto pečico do 200 stopinj.

Bučna pekoča v multivariatni

buče, pečene v multivariatni

Aromatični buče, pečene v multivariatni kosov, učinkovito dopolnjujejo čaj stranke ali postanejo odlična lahka sladica. Namesto rjavega sladkorja lahko uporabite navaden sladkor ali prašek v prahu. Za preprečevanje izgorevanja vsebine v posodi je bolje, da po 5 minutah od začetka kuhanja nalijemo malo vode.

Sestavine:

  • buča - 400 g;
  • cimet - 1 čajna žlička;
  • vanilin - ščepec;
  • rjavi sladkor - 100 g ali po okusu;
  • olje.

Priprava

  1. Buco izrežite v oljnato skledo in potresemo z mešanico sladkorja, cimeta in vanilina.
  2. Vklopite program "Bake" 20 minut.

Kako pečemo bučo v mikrovalovni pečici?

kako pečemo bučo v mikrovalovni pečici

Bučna pekoča v mikrovalovni pečici kosi brez dodatnih sestavin in začimb, se lahko uporabljajo kot osnova za kuhanje vseh vrst sladic, peciva, peciva in drugih jedi, kjer je potreba po bučem pireju. Po želji je zelenjavni sladkor ali začimbe in služi sam.

Sestavine:

  • buča - 400 g;
  • voda 50 ml;
  • sladkor ali začimbe po okusu.

Priprava

  1. Narezane oluščene rezine narezane na lupino damo v mikrovalovno pečico za peč.
  2. Nalijte vodo, pokrij posodo s pokrovom in pripravite zelenjavo 8-15 minut.
  3. Čas se lahko razlikuje od zahtevane, odvisno od zmogljivosti naprave in naravnih lastnosti uporabljene sorte zelenjave, zato vsakih 7 minut, vsako minuto preverite pripravljenost in nadaljujte postopek, dokler rezine ne postanejo mehke.