Piškoti banane
Banane piškoti so okusni sladica, ki je kot nalašč za vse preproste čajne zabave, pa tudi za praznično mizo. Banane dajejo pečeni izvirni in prefinjeni okus. Ugotovimo z vami recepti piškotkov iz banan.
Kuharski sir in peciva iz banane
Sestavine:
- banana - 2 kosi;
- skuta - 200 g;
- margarin - 250 g;
- moko - 3 kosi;
- pecilni prašek - ščepec;
- cimet, sladkor - po okusu;
- kokosovo britje - za dekoracijo.
Priprava
Ugotovimo, kako narediti piškotek banane. Margarin se vzame iz hladilnika, podrgnjenega na velikem rezilu. Banane se očistijo iz lupine in tudi mletijo s plovcem. Vse povežemo z mehkimi curdami in zmešamo. Pražimo moko, prelijemo v sode in jo združimo masa skute . Gnetemo homogeno testo, ga zaviti v film za živila in ga odstranimo 30-40 minut v hladilniku. Potem testo potopite v tanko plast in izrežite majhne kalupe z majhnimi kalupi.
V krožniku mešamo sladkor in cimet. Vsak krog je dobro premešan s stranjo v sladkor, zložen na pol, ponovno potopljen v sladkor, in še enkrat dodamo in spet namočimo v sladkor, oblikujemo kroglice in jih razprostriramo na pladnju za pečenje, predhodno naoljen. Piškote smo postavili v pečico in počakali približno 30 minut. Pečemo zdravilo pri temperaturi 200 stopinj do rahlega rjavenja. Potresemo z vročimi kokosovimi čipsi in pustimo, da se ohladi.
Recept za piškotek banane
Sestavine:
- banana - 2 kosi;
- sladkor - 1 kos;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- Vanilin - po okusu;
- jajce - 1 kos;
- moko - 1 kos;
- ovseni kosmiči - 2 kosi;
- pecilni prašek - 1 žlica. žlica;
- čokolada - 50 g;
- sol.
Priprava
Za pripravo bananskega piškota z ovsenim kozamom v predelovalec hrane premešajte zdrobljene banane, maslo, sladkor, vanilin in piščančje jajce. V ločeni posodi združite vse suhe sestavine: ovseni kosmiči, moko, sol in soda. Nato vse to previdno prelijemo v maso banan in temeljito premešamo. Dodajte fino sesekljano čokolado. S pomočjo žlice položite ven piščančji ovseni kruh in banane zdrsnejo na pecilni list, pokrit s posebnim papirjem za pečenje. Pecite približno 15 minut pri 180 stopinjah.
Čokoladni in biskviti banan
Sestavine:
- maslo - 120 g;
- sladkor - 200 g;
- jajce - 1 kos;
- banana - 2 kosi;
- soda - 1 čajna žlička;
- moka - 300 g;
- sol - ščepec;
- mleto cimet - 1 čajna žlička;
- muškatni orešček - ščepec;
- temna čokolada - 100 g.
Priprava
V predhodno zmehčano kremno maslo dodajte jajce, sladkor in vse pomešajte v puhasto svetlobno mešanico. V drugi skledi smo olupljene banane in jih zmešali z vilicami v pire krompirju. Dodajte soda k njima, premešajte in pustite nekaj minut, da vztrajajo, da je sadje prišlo v reakcijo in med pečenjem dobro okrepilo.
Potem združimo maso banan z maslom in od zgoraj presejemo moko, vrejemo sol, muškatni orešček in cimet iz oreškov. Vse sestavine temeljito pomešamo, rahlo žgamo, dokler ne dobimo homogenega testa. Chop čokolade, ali pa jo zlomite na majhne kocke, jo dodajte v testo in ga nežno mešajte.
Posoda je prevlečena s pergamentnim papirjem, medtem ko se pečica segreva, uporabite čajno žličko, da si na kratki razdalji raztegnete majhen košček bananskega testa. Posodo poslamo pečici približno 20 minut, po kateri 
piškotke prestavite na kuhinjski žar in pustite, da se ohladijo.
Pekovski banan z ovseno kašo
Sestavine:
- banana - 2 kosi;
- Hercules - 1 kos;
- rozine in orehe - 30 g.
Priprava
Banane očistimo, razrežemo na koščke, damo v skledo, prekrijemo z ovsenim mesom in temeljito gnetemo z vilicami v pire krompirju. Vse temeljito premešajte v homogeno stanje, nato dodajte oreške ali rozine. Pokrivamo pladenj za peko s papirjem za peko in v malih skupinah razširimo banansko-herkulsko maso v majhnih skupinah. Pečemo v pečici 200 stopinj približno 15 minut.