Goveje rebro v počasnem kuhalniku
Goveja rebra se lahko kuhajo na različne načine: gašenje, poparjanje, najboljša možnost pa je, da se rebra v počasnem kuhalniku. Tako bodo obdržali vse svoje koristne lastnosti in vitamine ter dobili čudovit okus. Vzemimo recept za kuhanje govejih rebrov v počasnem kuhalniku.
Goveja rebra v rdečiči
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- goveja rebra - 500 g;
- sol - po okusu;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- zelenice - po volji.
Kuhanje
Če želite pripraviti to jed, vzemite rebra govejega mesa, sperite z vodo in v skodelico postavite multicooker, predhodno mazati z rastlinskim oljem. Meso s soljo, poprom in ocvrtim mesom pustite 40 minut, nastavite program "Pečenje": 20 minut na vsaki strani. Po pripravljenem signalu preklopite multivarker na način "gašenje" in pri tem pripravite rebra še 50 minut, ko je pokrov zaprt. Potem postavljamo goveje rebro na ploščo, na njihovem mestu pa krompir postavimo v skledo, razrežemo v tanke trakove. Poper, sol po okusu, dodajte malo kuhane vode in kuhajte 35 minut v načinu "Pilaf". Posodo končajte na mizi in okrasite krompir s finim sesekljanim koprom!
Goveja rebra v multivarku Panasonic
Sestavine:
- goveje rebro - 2 kg;
- oljčno olje - 4 žlice. žlice;
- konzervirani šampinjoni - 100 g;
- korenje - 1 kos;
- zelena - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- timijan - po okusu;
- koper, peteršilj - po okusu;
- solno morje - po okusu;
- mlet črni poper - po okusu;
- suho belo vino (12% alkohol) - 250 ml;
- začimbe - po okusu.
Kuhanje
Začnemo pripraviti rebra zaradi dejstva, da jih nežno razrežemo na gladke kose, dolge približno 8 cm. Nato očistite olupljeno zelenjavo: zeleno, korenje in čebulo. Nato sesekljamo peteršilj in timijan. Zdaj v majhni plošči pripravite marinado. Da bi to naredili, zmešajte sojino omako, rastlinsko olje, belo suho vino in različne zelišča in začimbe. Meso postavite v globoko posodo, prelijte marinado in pustite 3 ure. Ko položimo rebra v skledo počasnega kuhalnika, namažimo, dodamo čebulo, gobe, korenje in zeleno. Izpolnite vso juho in postavite način "Počasi kuhar". Kuhajoča goveja rebra za 7 ur, nato pa prestavite na lepo ploščo, potresemo z zelenjavo in služijo mizi.
In lahko kuhaš jagnjetja rebra v multivarku , no, če ne želite uporabljati asistenta in sami pospremiti jed, potem potrebujete recept jagnjetina rebra v peči .