Govedina s krompirjem
Meso, kuhano s krompirjem, je ena izmed najbolj priljubljenih jedi vseh, ki jo preprosto in precej hitro kuhamo. Nato podrobno opisujemo, kako kuhati goveje meso s krompirjem. Ta jed odlično razprši in okrasi vsako mizo.
Pečenka v domačem govejem mesu s krompirjem - recept
Sestavine:
- goveje meso brez kosti - 555 g;
- krompir - 960 g;
- čebula - 55 g;
- korenje - 45 g;
- rastlinsko olje - 105 ml;
- paradižnikova omaka 35 ml;
- voda - 350 ml;
- začimbe - po okusu.
Kuhanje
Goveje meso je predelano, sesekljano na velike koščke in porjavljeno z vseh strani v vročem ponvi. V posodo nalijte nekaj masla, dajte čebulo, sesekljano korenje in naribano zelenjavo. Dodajte paradižnikovo omako in na začetku položite ocvrto meso. V tem času odlepite krompir, jih posujte v rezine, jih položite v lonec in nalijte v nekaj filtrirane vode. Pražite z začimbami, dodajte nekaj soli in obara, dokler ne razložite. Vroči hrani s proračunom, opremljenimi s sesekljano svežo zeliščo.
Goveja juha s krompirjem
Sestavine:
- goveje meso brez kosti - 110 g;
- voda - 1,7 l;
- korenje - 45 g;
- čebula - 115 g;
- krompir - 160 g;
- začimbe;
- sveža zelenica.
Kuhanje
Meso razrežemo na kose in položimo na dno posode počasnega kuhalnika. Vlijemo v vodo, dodamo sol in na napravi nastavimo način "Soup". Medtem čistimo korenje, čebulo, krompir in sekljano zelenjavo. Vržemo jih v juho in kuhamo na istem režimu, dokler ne pripravimo. Po 2 urah jušino napolnite v plošče in okrasite vsako posodo s sesekljano svežo zeliščo.
Goveja omaka s krompirjem
Sestavine:
- goveje meso brez kosti - 430 g;
- krompir - 760 g;
- voda - 1,4 l;
- čebula - 115 g;
- korenje - 45 g;
- moko - 10 g;
- Bay list - 1 kos;
- začimbe;
- sveža zelenjava - 0,5 kup.
Kuhanje
Torej obdelujemo goveje meso in jo z nožem prekrijemo na majhne kocke. Nato solite meso in dobro posujte z moko. V posodo nalijte majhno količino rastlinskega olja, ga segrevajte, gnetite meso in rahlo rjavo. Po tem se kosi prestavimo v ponev in jo prelijemo s kuhano hladno vodo. Vrzite v isti olupljeni listi čebule in suhih listov. Posodo postavite na šibek ogenj in kuhajte juho eno uro. Medtem pripravite zelenjavo: jih lupite, sperite in rezite krompir v trakove, korenje - v krogih in čebulo - na pol obročev. Po vrenju juhe skrbno odstranite čebulo in lovorjev list ter jih vrzite. Vrzite narezano zelenjavo v vodo, zavrite in dodajte sol po okusu. Pokrij omako s pokrovom in kuhajte 35 minut in 5 minut dokler ne pripravite, dodajte sveže zelenjavo.
Krompir, ki je v multivarku zamazan z govedino
Sestavine:
- krompir - 450 g;
- goveje meso - 430 g;
- kuhana voda - 0,5 st .;
- čebula - 45 g;
- sladka zemlja paprika - po okusu;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- začimbe - po okusu.
Kuhanje
Goveje meso temeljito opere, predelamo in posušimo 
na papirnati brisači. Nato meso razrežite na majhne rezine in po okusu dodajte sol. Pour maslo v skledo multicookerja, izberite program "Cvrtje", meso razprite in ga nekaj minut ožemite na vseh straneh. Postopek čebule od lupine in sežemo na veliki terochki. V skledo vrzite zelenjavo, mešajte in nalijte v nekaj vode. Zaprite pokrov naprave, jo vstavite v način "gašenje" in kuhajte 30 minut. Pelite krompir, sperite in razrežite slamice. Po signalu, ga vržemo v glavne sestavine in simmerimo še 35 minut. Nekaj minut pred kuhanjem kuhajte posodo z začimbami, papriko in dodajte nekaj soli.