Pesa pri dojenju
Nove mumije pogosto skrbijo, kako bo prehranjevanje zelenjave in sadja svetle barve vplivalo na otrokovo počutje in ne bo povzročilo razvoja alergijskih reakcij in disfunkcije prebavil. Eno izmed najpogostejših vprašanj za pediaterja je: ali lahko dojite surovo ali kuhano peso med dojenjem? Konec koncev je znano, da je ta zelenjava zelo koristna iz naslednjih razlogov:
- V celuloze in soku sladkorne pese v visokih koncentracijah vsebujejo vlakna in pektin, kar bistveno izboljša delo prebavnega sistema, mater in dojenčkov.
- Pesa med dojenjem je odlična preprečitev anemije zaradi visoke vsebnosti železa.
- Jod pomaga pravilno delati ščitnico.
In to ni vse. dragocene lastnosti pesa.
Kdaj naj začnete jesti pese med laktacijo?Mnoge matere se zanimajo za mesec, v katerem je dovoljena uporaba pese med dojenjem. Izkušeni pediatri svetujejo, da bi se izognili ekscesom počakati vsaj mesec ali dva po rojstvu in si vzemite čas, da bi solate s to zelenjavo. Kot kaže praksa, pesa, ko dojenje v prvem mesecu življenja otroka vedno ne povzroča alergij, vendar to ni izključeno. Pri vnosu zelenjave v prehrano skrbno opazujte reakcijo otroka: če se pojavijo izpuščaji na koži ali če otrok pogosto skrbi, morate v meniju začasno izključiti peko. Prav tako lahko povzroči povečano napenjanje, napihnjenost ali koliko v drobtinah. Zato zdravniki ne priporočajo prehranjevanja pete pri dojenju novorojenčka.
V kakšni obliki uporabite pese? Če spada v majhno skupino ljubiteljev tega zelenjave, ki raje jesti surovo, je to treba preložiti. Nutricionisti verjamejo, da bo kuhana pesa najboljša možnost za dojenje. Lahko se tudi pari, pečica ali počasno kuhališče. Zelenjava se uporablja ločeno in kot del borshta ali glavnih tečajev. 
Zelo uporabna za dojenčevo solato kuhane pese z dodatkom korenja, začinjene z rastlinskim oljem. Ne pozabite osnovnih pravil za obdelavo tega izdelka:
- Bolje je, da zelenjavo kupite na označenih mestih, na primer v trgovinah z dobrim ugledom ali zaupnimi zasebnimi lastniki.
- Ne pozabite temeljito umiti pese pred porabo.
- Če dojite, ne morete posipati posodo s tem zelenjavo, dodajte vroče začimbe in začimbe.