Slatine so suhe slive. Uporabite ga tako surovo kot pri pripravi peciva, peciva, sladkarij, kompoti in mesnih jedi.
Vse sorte niso primerne za sušenje, večinoma izberejo madžarsko in Renclode . Postopek poteka v dveh fazah - obdelava v vreli vodi in sušenje za paro. Blanch slive, da ohranijo koristne lastnosti. Večja uporaba v suhih slivah, posušena s kostmi. Pri izbiri slanine bodite posebej pozorni na njeno barvo - mora biti črna in malo dolgočasna. Sijajne stranice plodov kažejo, da so bile prevlečene z glicerinom. Dobra rezina ne okusi grenkega, sladka je, z rahlo kislo banko.
Govorimo o prednostih suhih sliv za ženske - to je kot govoriti o njenih koristih za lepoto. Zaradi svojih vitaminov suhe slive izboljšajo polt, videz las in nohtov, gladijo kožo in preprečujejo nastajanje gub. Choleretski učinek, ki ga ima na telo, pomaga pri izgubi teže.
Ne samo v tej uporabi suhih sliv za izgubo teže. Zaradi svoje sposobnosti odstranjevanja toksinov in toksinov normalizira proces prebave, kar je izredno pomembno pri prehrani. Toda ne smete se nasloniti nanj, ker suhe slive - precej visokokalorični izdelek. Nekaj plodov pred obrokom bo pripomoglo k znatnemu zmanjšanju apetita in med obroki - da bi služili kot dober prigrizek. Zahvaljujoč vsem istemu vitaminu B1 je sposoben dvigniti razpoloženje in vitalnost, ki mora biti samo hujša oseba. In končno, nemogoče je reči, da so slive odličen nadomestek za sladkarije.
Prihodnji mumiji imajo včasih takšne zdravstvene težave ki jih niti niso slišali. Eden od njih je povečanje krvnega tlaka. Za reševanje tega problema je ločevanje suhih sliv preprosto nenadomestljivo. Poleg tega imajo suhe slive protibakterijske lastnosti, ki preprečujejo razmnoževanje patogenih bakterij in lahko celo nadomestijo nekatera zdravila, ki niso zaželena za nosečnice. Pomaga s suhimi slivami in z boleznijo ustne votline, bolezni dlesni, stomatitisa, ki pogosto spremljajo nosečnost. Seveda ne moremo reči o njegovem laksativnem učinku z zaprtjem, ki se pogosto pojavlja pri bodočih materah. V zadnjih mesecih nosečnosti, ko ženska ne more več jesti veliko hrane, so slive uporabne za visoko vsebnost kalorij. Ampak matere, ki jih dojijo, to ne priporočajo, saj povzroča nastanek kolike pri otroku.