Jam iz jagodičja, kot so liznjice, borovnice, gorski pepel ali morski buč ni tako pogost kot marelice ali češnje. Zato je marmelada za ta jagodičja velja za izvrstno poslastico. V tem članku bomo govorili o borovem drevesu. Obstaja več preprostih receptov, ki jih lahko uporabite.
Za izdelavo marmelade borovnice boste potrebovali naslednje sestavine: 1 kg borovnic, 1,5 kg sladkorja, 300 gramov vode, 1/2 čajne žličke citronske kisline.
Pred kuhanjem marmelade je treba jagode oprati, presejati in potopiti v vrelo vodo 3 minute. Sladkor z vodo je treba zmešati, iz njih izperite sirup in ga napolnite z gaziranim. Potem, ne da bi pustili, da se sirup ohladi, je treba v njej preliti borovnice, na ogenj in kuhati sirup z borovnicami. Vreli marmelada naj traja 30 minut, nenehno odstranjuje kože. Na koncu dodajte citronsko kislino. Vroče marmelado vlijemo v pripravljene steklene kozarce in takoj previdemo. Banke z marmelado obrnite, da se popolnoma ohladijo, nato pa jih položite na hladno mesto.
5 minutno barmenovo marmelado pripravimo hitro in enostavno. Za izdelavo marmelade potrebujete: 1 kilogram borovnic in 1,5 kilogramov sladkorja.
Oprane jagode zaspajo polovico sladkorja in zapustijo 4-5 ur, tako da jagode pustijo sok. Sok iz borovnice je treba izsušiti, dodajte preostali sladkor in kuhajte sirup. Zalijte borovnice v vreli sirup in celotno zmes segrevajte 5 minut. Po tem je treba marmelado porazdeliti na obrežje in zaviti.
Borovnica se pogosto zvije za zimo, da bi preprečila prehlad.