Piškot na jogurt - recept
Klasični piškoti so narejeni iz moke, jajc in sladkorja. In vam bomo povedali, kako pripraviti čudovit piškot na kefirju. Izhaja iz bolj sučne in zračne. Spodaj je nekaj možnosti za izdelavo tega sladkega tretmaja. Izberite vse, ki vam je všeč in pohiti za poskus.
Piškot na jogurtu v multivarku
Sestavine:
- moko - 140 g;
- sladkor - 100 g;
- kefir - 125 g;
- rastlinsko olje - 60 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- jajca - 2 kosi;
- sol - ščepec.
Priprava
V globoki skledi prelijte jajca, prelijte v kefir in rastlinsko olje, premešajte. Po tem dodajte sladkor, ščepec soli, prašek za peko in prešano moko. Dobro gnetite testo, ga ni treba premagati. Izlite nastalo maso v skledo multivarkerja, izberite način "Baking" in čas kuhanja je 40 minut. Ko zvočni signal zveni, preverjamo pripravljenost piškotov z zobotrebcem - če je suha, potem je pripravljena. Vklopite način "Ogrevanje" in pekač držite še 5 minut pod zaprtim pokrovom. Potem ga lahko vzamete ven. Naj se pecivo ohladi, nato ga lahko uporabite kot osnovo za torto, razrežete na več kosov in pomešate s katero koli smetano.
Spužva torta brez jajc na jogurtu
Sestavine:
- moko - 2 skodelice;
- sladkor - 1 skodelica;
- kefir 1% vsebnost maščobe - 1 skodelica;
- rastlinsko olje - 6 tbsp. žlice;
- cimet - 0,5 tsp;
- soda - 1 čajna žlička;
- Vanilijev sladkor - 1 vrečka.
Priprava
Najprej vklopite pečico, segrevajte do 200 stopinj. Ker, če ste testo v slabo segreti pečici, se ne bo dvignil. Torej, kefir se rahlo segreje, dodamo soda in ga premešamo. Kefir bo peno. Po tem dodajte sladkor in rastlinsko olje, zmešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Zalijemo prešito moko, gnetemo testo in jo vlijemo v kalup, namaščen z rastlinskim oljem. Pečemo v pečici v pečici 25-30 minut.
Spužva torto z jogurtom
Sestavine:
- marmelada - 1 steklo;
- kefir - 200 ml;
- moko - 1,5 kozarca;
- jajca - 2 kosi;
- sladkor - 100 g;
- soda - 1 čajna žlička.
Priprava
Jajca potresemo s sladkorjem, dodamo marmelado, kefir in moko. Nato izlijemo sode in takoj mešamo testo. Nalijte jo v obliko, zamazan s margarinom ali maslom in pri temperaturi 180 stopinj pecite 40 minut.
Čokoladni piškoti na kefirju
Sestavine:
- moko - 2,5 kozarca;
- sladkor - 1,5 skodelice;
- jajca - 4 kosi;
- kefir 2,5% maščobe - 400 g;
- smetana z vsebnostjo maščobe 20% - 100 g;
- soda - 1 čajna žlička;
- kakav - 25 g.
Priprava
Jajca pobijte s sladkorjem do bujne pene. V kefirju vlijemo 1 čajno žličko sode. Mošt skupaj s kakavom presejemo. V masi jajc pour kefir, smetana in vlijemo v moko s kakavom. Nežno premešajte testo z žvečenjem. Nalijte jo v kalup, namaščen z oljem. Če uporabljamo silikonski kalup, ga ni treba mazati. Pečemo pri temperaturi 140-160 stopinj približno 1 uro.
Recept za preprost piškot na kefirju
Sestavine:
- moko - 1 steklo;
- jajca - 3 kosi;
- sladkor - 1 skodelica;
- kefir - 1 steklo;
- pecilni prašek za testo - 0,5 vrečke;
- vanilin - 1 vrečko;
- rastlinsko olje za mazanje plesni.
Priprava
Jajca so skupaj z sladkorjem utrla do nastajanja bujne pene. Dodajanje tam kefir , vanilin sladkor in prekajeno moko s pecilnim praškom. Nastavno maso zmešajte z mešalnikom, tako da ni komolcev. Morate dobiti testo konsistence debele smetane. Če posoda za peko ni protidržavna, potem jo pokrijemo s pergamentnim papirjem, namažemo z rastlinskim oljem in izlijemo testo v obliki. Postavili smo jo v pečico, segreto na 180 stopinj na povprečni ravni. Pečemo 45-50 minut. Med kuhanjem ne odpirajte vrat pečice, sicer se bo pečenje rešilo.
Piškot na jogurtu služi kot odlična osnova za torto. Izkazalo se je precej mokro, tako da ne morete izbrati smetane tekočine.