Braised kupus na nemškem jeziku
Tako se je zgodilo, da so številne tradicionalne jedi v celoti povezane s celotno kuhinjo ljudi. Podobni stereotipi so bili določeni za Nemce, katerih kuhinja je po mnenju mnogih zgrajena na klobasah in zaljubljenem zelje. Kljub temu je težko pustiti to posodo brez nadzora, zato smo se odločili, da ugotovimo, kako kuhati zelje na nemškem jeziku.
Recept za kislo zelje v nemščini
Sestavine:
- kislo zelje - 500 g;
- Apple - 1 kos.
- jabolčni sok - 100 ml;
- slive - 50 g;
- maščobe ali olja - 1 žlica. žlica;
- čebula - 1 kos.
Kuhanje
2/3 zelja, dane v ponev. Čebulo očistimo in razrežemo na tanke obroče. Slive z mojimi jabolkami, olupljene in razrezane na tanke trakove.
Ogrejte maščobo v brojlerju ali olju in najprej zbrajte zelje, nato slive in jabolka. Na samem koncu lahko dodate brinove jagode na posodo. Fry vsa skupaj 10 minut in nato prelijte jabolčni sok in kuhan, dokler ni popolnoma kuhano, to je, mehkoba zelja. Dokončano posodo se zmeša s tretjim zeljeh, ki smo jih na začetku odložili.
Postrezite zelje na meso, klobase ali začinjene mesne jedi, saj popolnoma uravnoteži svetel okus.
Nemško kupusovo paprika s svinjskim mesom
Sestavine:
- kisla zrna - 400 g;
- svinjina - 300 g;
- suhe slive - 50 g;
- bele gobe - 300 g (lahko posušimo - 100 g);
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- rastlinsko olje;
- sladkor - 1/2 tbsp. žlice;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Sauerkraut iztisnite presežne sokove in, če je potrebno, če je zelje sesekljan grobo, jo dodatno mletite. Segrejemo olje v skodelici in prsni čebuli, naribano korenje, sesekljane bele gobe in pravzaprav samo zelje. 
Med kuhanjem potresemo zelenjavo s sladkorjem.
Svinjsko pranje in razrezane na velike trakove. Mesite v dobro segreto posodo, dokler ne kuhamo. Kombinirajte meso in zelenjavo in jih 15 do 20 minut zlijte v majhni količini vode, dokler je popolnoma ne izhlapi. Na koncu kuhanja dodajte suhe slive in česen in nadaljujte z vadbo vse uro. Pripravljeno posodo postavite v globoko ploščo in potresemo s sesekljano zelenjavo.
Nežna svinjina s sladko zeljejo v nemščini, popolnoma primerna za kozarec kul piva ali kozarec močnega likerja.